All posts by protan
-
Şafak Kebap (Manisa)Arkadaşlar Merhaba, Bu hafta lezzet durağımızı Ege Bölgesi’nin en güzel ilinden birisi olan Manisa’ya çeviriyoruz. Manisamız Şehzadeler Kenti olduğundan dolayı yemek konusundada oldukça iddalı bir şehirdir,özellikle köftesi ile. Bugün köfteyi çok iyi yapan yerlerden birisi olan Şafak...
- Temmuz 28, 2013
-
Dönerci Sağban Usta – Pala’nın Yeri (Gaziemir, İzmir)Arkadaşlar merhaba, Bu hafta lezzet durağımızı İzmir Gaziemir’den seçtim. İzmir’de döner birkaç yer dışında malesef çok iyi seviyelerde değildir. Çok iyilerinden birisi olan Pala’nın yeri Gaziemir Meydan’dan girilen ara sokağın içinde bulunan küçüçük bir dükkan içindedir.Normalde buralardan...
- Temmuz 24, 2013
-
Çınaraltı Künefe – Yusuf Usta’nın Yeri (Hatay)Değerli Arkadaşlar, Bugünkü yazımızda künefenin başkenti olan Antakya yani diğer bilinen adıyla Hatay’da olacağız.Hatay medeniyetlerin birleşim noktası ve tek tanrılı dinleri benimsemiş insanların huzur içinde yaşadıkları ender yerleşimlerden birisidir. Bu yuzdenki bu ilimiz yemek ve tatlıları ile...
- Temmuz 16, 2013
-
Yudumla – Karadutçu (Kemeraltı, İzmir)Arkadaşlar merhaba, Bugünkü Lezzet durağı rotamızı tekrar İzmir Kemeraltı’na çeviriyoruz. Kemeraltı’na gelipte soğuk/sıcak birşeyler içilmeden olmaz,bu bölgede bu işi yapan çok sayıda mekan bulunmaktadır,bugün bunlardan en meşhur olanı Yudumlayı sizlere anlatıyor olacağım. 1971’den beri Kemeraltı’ndaki o küçük...
- Temmuz 10, 2013
-
Ayn-ı Ali (Aynalı Ali) – Kıraathane (Manisa)Arkadaşlar, Bugünkü lezzet durağımızda Ege’nin güzel ve şirin ili olan Manisa’da olacağız.Şehzadelerin ve sonrasında ünlü Osmanlı padişahların yetiştiği yer olması açısından oldukça tarihi ve kültürü yoğun bir yerdir burası… Manisa’ya gidip te Ayn-ı Ali kahvesine gitmemek olmaz....
- Temmuz 4, 2013
-
Sveyka Restaurant (Hatay, Antakya)Merhaba, Bugünkü yazımızda lezzet diyarı Hatay’da olacağız. Tek Tanrılı dinlerin yüzlerce yıldır barış içinde birarada yaşadığı yer olan Antakya bu kültürlerden oldukça etkilenmiştir. Doğu,Batı ve Ortadoğu sentezini yemeklerindede görmek olasıdır. (Türk-Osmanlı,Arap,Ermeni,Suryani,Musevi,Bizans,Roma) Muhteşem tadlar bu sentezden doğmuş olmalıdır...
- Haziran 26, 2013
