Şehir: "Esnaf Lokantası"
-
Zaim Usta (Çamdibi, İzmir)Merhaba, Bugünkü lezzet durağımızı İzmir Çamdibinde bulunan Zaim Usta’ya ayırıyoruz. “Köfteci Zaim Usta” olarak da bilinen bu mekan ile ilgili önceden bir bilginiz yok ise, mekanın dış görünüşü, sanayinin yoğun trafiği de işin içine katılınca sizi yanıltabilir,salaş,tam...
- Kasım 9, 2016
-
Kanaat Lokantası (Üsküdar, Istanbul)Merhabalar, Bugünkü lezzet durağımızı İstanbul Üsküdar’dan seçtim.İsmi Kanaat Lokantası olan bu mekan nerede ise Üsküdar ile özdeşleşmiş bir Esnaf Lokantasıdır.Zengin,fakir bir arada yemek yiyebildiği ender yerlerden birisidir burası.Günümüzde 3.kuşak iş başında olan bu mekanı Balkan göçmeni Ali Özçakmak 1933...
- Mayıs 13, 2016
-
Seçkin Ciğer (Selçuk, İzmir)Merhabalar, Bugünkü lezzet durağımızı İzmir Selçuk’tan seçtim.İzmir Selçuk Efes Antik Kentinin yanında bulunan küçük bir ilçemiz,fakat tarih zenginliği inanılmaz.Buradaki yerlere mutlaka minimum iki üç gün süre ayırmak gerekir.Efes Antik Kenti ve Selçuk içindeki Müzesi,Meryem Ana Evi,Yediuyurlar,Saint John...
- Ocak 10, 2016
-
Kaygısız Ocakbaşı Restaurant (Kars)Merhabalar, Bugünkü lezzet durağımızı serhat şehrimiz olan Kars’tan seçtik. 1974 yılından beri devam eden işletmemizin ismi Kaygısız Ocakbaşı. İlk kuruldukları yıllarda ismi Kent Restaurant imiş,sonrasında 1988 yılında isim Kamadere olarak değişmiş akabinde Tandır Kebap ismi ile yola...
- Ekim 24, 2015
-
Tatlıdil Köftecisi (Eskişehir)Merhaba, Bugünkü lezzet durağımızda Eskişehir ilimizde olacağız. Eskişehir gerek şehircilik anlayışı,gerekse kültürü ile öne çıkan bir çekim merkezi kentimiz.Bugün burada bulunan dededen toruna geçen bir köfteciyi sizlerle paylaşıyor olacağım.1932 yılında kurulmuş olan bu mekanın ismi Tatlıdil Köftecisi.Hep...
- Ekim 17, 2015
-
Gel Gör Cağ Kebap (Erzurum)Merhaba, Bugünkü lezzet durağımızı Doğunun Paris’i denilen Erzurum ilimizden yani Dadaş diyarından seçtim. Erzurum denilince ilk akla gelenler Palandöken Dağı, Çifte Minare Medresesi,Yakutiye Medresesi,Üç Kümbetler ve Oltu Taşı olmuştur.Yemek olarakta tabiki Cağ Kebabı.Cağ Kebabı ilk olarak Erzurum’un ilçeleri...
- Ağustos 17, 2015
