Şehir: "Esnaf Lokantası"
-
Tarihi Kalkanoğlu Pilav (Trabzon)Merhaba, Bugünkü rotamızı Doğu Karadeniz’in en ünlü şehirlerinden birisi olan Trabzon’a çeviriyoruz. Trabzon geçmişi çok eskilere dayanan bir ilimiz.Gezilecek,görülecek oldukça çok yer burada mevcut.Tarihi bir şehir olması ve değişik kültürleri bünyesinde barındırmasından dolayı yemek kültürüde oldukça ileri...
- Aralık 22, 2013
-
Fahrettin Usta – Tarihi Meşhur Balaban Köftecisi (Eskişehir)Merhaba, Bügunkü lezzet durağımızda Eskişehir’e konuk oluyor olacağız. Eskişehir son yıllarda özellikle Yılmaz Büyükerşen’in önderliğinde tam bir Avrupa şehri olma yolunda hızla ilerliyor. Gezmek,dinlenmek,öğrenmek,eğlenmek üstüne oldukça başarılı vede bunları yaparken çok para harcama gerektirmeyen bir öğrenci şehri...
- Aralık 9, 2013
-
Töngül Pide (Ödemiş, İzmir)Merhaba, Bugünkü lezzet rotamızı tekrar Ege’nin Efeler diyarı olan Ödemiş’e çeviriyoruz. Ödemiş gerek köftesi,gerek kebabı,katmeri,kar helvası,keşkeği,nohutlu ekmeği,gerekse pidesi ile ünlü olan şirin,güzel bir ilçemizdir. Pide derken bu işe ismini vermiş Töngülü Pidesinden bahsetmeden geçmeden olmaz. Töngül, Ödemiş’e...
- Aralık 3, 2013
-
Sultanahmet Köftecisi Selim Usta (İstanbul)Merhaba, Bugünkü lezzet durağımızı Istanbul Sultanahmet’ten seçiyor olacağım. Istanbul beşbin yıllık bir geçmişin ve değişik kültürlerin harmanlandığı bir dünya şehri,bu yüzdendirki bu şehirde birçok lezzet durağı mevcuttur. Bazıları sadece sınırlı kesimler tarafından bilinir,keşfedilmeyi beklerler,bazılarının ise ünü sınırları...
- Ekim 20, 2013
-
Hafız & Maşlak Kebap Salonu (Ödemiş, İzmir)Arkadaşlar merhaba, Bugün tekrar lezzet durağı olarak İzmir’in şirin,güzel ilçesi Ödemiş’te olacağız. Eşimin memleketi olduğundan oldukça sık ziyaret ettiğim ilçeyi karış karış dolaşmışımdır. Daha önce bu şehrin ünlü 2 köftecisini sizlerle paylaştım. Bugün ise bu köfteyi ilk...
- Eylül 24, 2013
-
Salcıoğlu Pide (Alaşehir, Manisa)Arkadaşlar merhaba, Bugün memleketim olan Manisa Alaşehir’den bir mekanı anlatıyor olacağım. Alaşehir tarihi bir şehir olarak Bergama Krallığı zamanında ikinci Attalos zamanında kurulmuş olup ilk ismi Philadelphia idi. Şuan hali hazırda ABD şehirlerinden/eyaletlerinden birisinin adı olan Philadelphianın...
- Eylül 8, 2013
