Şehir: "İzmir"
-
Kar Helvası – Coşkun Usta (Ödemiş, İzmir)Arkadaşlar merhaba, Bu hafta lezzet durağımızda tekrar Ödemiş’teyiz. Yaz aylarının başlaması ile birlikte sıcak günlerin soğuk tutan şerbeti kar helvasını sizlere anlatıyor olacağım. Kar helvasını burada en iyi yapan kişilerden birisi Çoşkun Usta’dır.Şehir Stadı havuz yanındaki seyyar...
- Mayıs 26, 2013
-
Çetin’in Yeri – Tepe Kahve (Eski Çeşme Yolu, Gülbahçe, İzmir)Arkadaşlar merhaba, Bugünkü lezzet durağımızı kahvaltı üstüne yapalım dedik,geleneksel Türk mutfağında kahvaltının apayrı bir yeri vardır.Kahvaltı, Türk kültüründe kahvaltıdan sonra kahve içme geleneği var olduğundan, kahveden önce yenen anlamına gelen kahve altı sözcüklerinin birleşmesinden oluşmuştur. Bu bağlamda...
- Nisan 25, 2013
-
Adil Müftüoğlu – Uğur Lokantası (Çankaya, İzmir)Tekrar Merhaba, Bugünkü yemek rotamızı İzmir Çankaya’da(eski pit pazarı sokağında) bulunan Adil Müftüoğu Lokantasına diğer adıyla Uğur Lokantası’na çeviriyoruz. 1955 yılında kurulan bu müessese rahmetli Adil Bey tarafından kurulmuştur. (kısa bir zaman önce vefat etmiş,Allah rahmet eylesin..)...
- Mart 30, 2013
-
Kısmet Lokantası (Kemeraltı, İzmir)Arkadaşlar merhaba, Bugünkü lezzet durağımızda tekrar güzel İzmir’imizden seçtik. Tarihi Kemeraltı Çarşısının sonunda Hisarönü Camii’ne yakın Küçük Demirhan içinde bulunan bu tarihi lezzet durağımızın ismi Kısmet Lokantası. 100 kişilik olan bu mekan 1967 yılından beri faaliyette,Urla’lı Hasan...
- Mart 23, 2013
-
Akın’ın Yeri (Özbek-Urla, İzmir)Arkadaşlar merhaba, Bugünkü yazımızda rotamızı İzmir’in şirin balıkçı kasabası olan Özbek’e çeviriyoruz.Bu küçük ama güzel kasabanın çok önemli bir lezzet durağına sahip olduğunu birçok kişi bilmeyebilir.İzmir’de birçok ünlü balık lokantası olmasına karşın Özbek’te bulunan Akın’ın Yeri oldukça...
- Mart 5, 2013
-
Babadan Cağ Kebabı (Pınarbaşı, İZMİR)Bu hafta rüzgar bizi sevgili gurmemiz İlker hocamızla Babadan Cağ kebapçısına attı. İş gününün yoğunluk ve stresini dosthane sofra ve Babadan kebabın damaklarda dağılan cağ kebabı ile unutuldu. Gidiş yolu boyunca cağ kebabı, Babadan’ın kuruluşu, döner tipi...
- Şubat 19, 2013
