Şehir: "Köfte"
-
Üç Köfte (Bursa)Merhabalar, Bugünkü lezzet durağımızda güzel Bursa ilimizde olacağız. İsmi Üç Köfte olan Kapalıçarşı Ivazpaşa Kapı girişinde bulunan köfteciyi sizlerle paylaşıyor olacağım.Öncelikli olarak isminin nereden geldiğini anlatayım.Köfteler soğumadan yenilmesi için üçer üçer getirildiğinden adı buradan gelmektedir.Böylece ızgaradan çıktığı...
- Ekim 7, 2017
-
Can Köfte (Akhisar, Manisa)Merhaba, Bugünkü lezzet durağımızı Manisa Akhisardan seçtim.İsmi Can Köfte olan bu mekan 1980 yılında Ali Osman Usta tarafından kurulmuş.Kaliteden ödün vermeyen salaş bir mekan Akhisar Çarşı içindeki işletmeleri.Titiz olan ustamızın lakabı bu yüzden kıl Osman olmuş. Günümüzde...
- Kasım 23, 2016
-
Zaim Usta (Çamdibi, İzmir)Merhaba, Bugünkü lezzet durağımızı İzmir Çamdibinde bulunan Zaim Usta’ya ayırıyoruz. “Köfteci Zaim Usta” olarak da bilinen bu mekan ile ilgili önceden bir bilginiz yok ise, mekanın dış görünüşü, sanayinin yoğun trafiği de işin içine katılınca sizi yanıltabilir,salaş,tam...
- Kasım 9, 2016
-
Köfteci Kemal (Muğla)Merhabalar, Yazın bu sıcak günlerinde rotamızı sahil yerlerine ayırmayı tercih ediyorum genelde,bugün ise sahil yolu üstünde bulunan bir ilimizi,Muğlayı ziyaret edip köfte ziyafeti yapacağız.Köfteci Kemal Muğla Çarşı içinde küçük bir mekan fakat inanılmaz bir lezzet durağı.(Muğla Çarşıda...
- Eylül 1, 2016
-
Köfteci Mustafa (Üçpınar Beldesi, Manisa)Bugünkü lezzet durağımızı Manisa’nın şirin beldesi olan Üçpınar’dan seçtim. Köfteci Mustafa isimli yer kökeninde bir köfteci ve 1985’lere dayanan bir geçmişe sahip bir mekan.Aslında bir köfteci ve ciğerci olan bu işletme ayrıca sabah kahvaltısı ilede ünlü bir yer.Yunt Dağı’nın eteklerinde olan...
- Ocak 24, 2016
-
Tatlıdil Köftecisi (Eskişehir)Merhaba, Bugünkü lezzet durağımızda Eskişehir ilimizde olacağız. Eskişehir gerek şehircilik anlayışı,gerekse kültürü ile öne çıkan bir çekim merkezi kentimiz.Bugün burada bulunan dededen toruna geçen bir köfteciyi sizlerle paylaşıyor olacağım.1932 yılında kurulmuş olan bu mekanın ismi Tatlıdil Köftecisi.Hep...
- Ekim 17, 2015
