Latest News
-
Meşhur Hisarönü Şambalicisi (Kemeraltı, İzmir)Merhaba, Bugünkü lezzet durağımızda İzmir Kemeraltında olacağız.Kemeraltına Hisarönü civarından giriş yapıyorsanız birçok lezzet durağı ile karşılaşmanız oldukça normal bir durum.Hele yolda ilerlerken karşınıza ucu görünmeyen bir kuyruk çıkıyorsa bilin ki 1942’den bu yana hizmet veren şambalicinin çok...
- Posted Şubat 4, 2017
-
Mutlu Germiyan Köy Ekmeği (Çeşme, İzmir)Merhabalar, Bugünkü lezzet durağımızı İzmir’in güzel ilçesi olan Çeşme’nin Germiyan Köyünden seçtim.Zeytinler yol ayrımından çıkıp Germiyan Köyü içinden geçen yol bir lezzet durağı içinden geçer.Yol üstünde bulunan bu mekanın ismi Mutlu Ekmektir.Suzan Teyze kocası Hasan Usta ile...
- Posted Ocak 4, 2017
-
Yuvarlakçay Topgözü (Köyceğiz, Muğla)Merhabalar, Bugünkü gezi ve lezzet durağımızda Köyceğizde olacağız.Köyceğiz Gölü ve Dalyan Kanalı ile ünlü bir ilçemiz.Bu gölü besleyen en büyük kaynak ise 2200 mtlik Sandras Dağından çıkan çaylar.Yuvarlakçayda bunlardan birisi,eriyen kar suları bir kayanın içinden fışkırarak günyüzüne...
- Posted Aralık 24, 2016
-
Didim Apollon Tapınağı (Didim, Aydın)Merhabalar, Bugünkü gezi rotamızda Aydın’ın şirin,güzel sahil beldesi Didim’de olacağız.Didim Altınkum Plajı ve doğal koyları ile turist akınına uğrayan bir ilçemizdir.Ayrıca Apollon Tapınağı ile antik dünyanın kutsal mekanı olarak yerini almıştır. Aslında Apollon Tapınağı o zamanki adıyla Dydmaion...
- Posted Aralık 17, 2016
-
Belen Kahvesi (Gevenes Köyü, Muğla)Merhabalar, Bugünkü gezi durağımızı Muğladan seçtim. “Belen Kahvesi” adlı bu tarihi yer bir kahveden öte bir mekan.Muğla Gevenes Köyünde bulunan bu yerin hazinli,dramatik bir öyküsü mevcut. 1946 yılında Mustafa Şahbudak ve Muhtar Tevfik Cezayirli, dama tahtasının başına otururlar....
- Posted Aralık 7, 2016
-
İsabey Bağları ve Bağevi (Menderes, İzmir)Merhabalar, Bugünkü lezzet durağımızda İzmir Mendereste olan İsabey Bağları ve Bağevini anlatıyor olacağız. İzmir’in Menderes İlçesinde 45 dönüm bağın içerisinde yer alan İsabey Bağları ve Bağevi Sevilen Şarapları kurucusu İsa Güner tarafından 1960 yılında satın alınmış.Bu bağlarda Sauvingnon Blanc...
- Posted Aralık 6, 2016
-
Can Köfte (Akhisar, Manisa)Merhaba, Bugünkü lezzet durağımızı Manisa Akhisardan seçtim.İsmi Can Köfte olan bu mekan 1980 yılında Ali Osman Usta tarafından kurulmuş.Kaliteden ödün vermeyen salaş bir mekan Akhisar Çarşı içindeki işletmeleri.Titiz olan ustamızın lakabı bu yüzden kıl Osman olmuş. Günümüzde...
- Posted Kasım 23, 2016
-
Tarihi Güven Lokantası (Kemeraltı, İzmir)Merhabalar, Bugünkü lezzet durağımızda rotamızı Tarihi Kemeraltı Çarşısında bulunan Güven Lokantasına çeviriyoruz. 1951 yılında Rıza Yalçın Usta tarafından kurulmuş olan bu tarihi yer Hisar Camii karşısında bulunan dönerciler sokağındadır.Girit,Makedon,Ege,Osmanlı mutfağının en seçkin örneklerini sunan ...
- Posted Kasım 12, 2016
-
Zaim Usta (Çamdibi, İzmir)Merhaba, Bugünkü lezzet durağımızı İzmir Çamdibinde bulunan Zaim Usta’ya ayırıyoruz. “Köfteci Zaim Usta” olarak da bilinen bu mekan ile ilgili önceden bir bilginiz yok ise, mekanın dış görünüşü, sanayinin yoğun trafiği de işin içine katılınca sizi yanıltabilir,salaş,tam...
- Posted Kasım 9, 2016
-
Saklıkent (Fethiye, Muğla)Merhaba, Bugünkü gezi rotamızı doğa harikası olan Fethiye Saklıkente çeviriyoruz. Saklıkent Kanyonu, Antalya-Muğla sınırını çizen Eşen Çayı’nın kolu olan Karaçay’ın oluşturduğu kanyondur.Toplam uzunluğu 18 km olan bu kanyonun yüksekliği 200 mt civarındadır.1996 yılında Milli Park ilan edilen...
- Posted Ekim 11, 2016
-
Velvet Cafe (Galata, İstanbul)Merhaba, Bugünkü lezzet durağımızda tarihi Galatada bulunan bir Kafeyi sizlerle paylaşıyor olacağım.İsmi Velvet Cafe olan bu yer tam bir aile işletmesi, küçücük şirin bir mekan.Firdevs ve Firuzan hanımlar mekanın sahiplerinden ve Sudan kökenliler.Osmanlı zamanında buralara gelmişler.Anneanneleri oldukça yetenekli...
- Posted Ekim 9, 2016
-
Unkapanı Pilavcısı (Unkapanı, İstanbul)Merhaba, Bugünkü lezzet durağımızın konusu pilav ve bunu en iyi yapan yerlerden birisi olan ünlü Unkapanı İMÇ Pilavcısı Ayvaz Usta var. Pilav, dünya mutfağına Türklerin hediyesidir. Kelime kökeni Hint “pulav”dır,sonraları İran Türkleri tarafından Anadolu’ya ve oradan dünyaya yayılmıştır....
- Posted Ekim 6, 2016
-
Köfteci Kemal (Muğla)Merhabalar, Yazın bu sıcak günlerinde rotamızı sahil yerlerine ayırmayı tercih ediyorum genelde,bugün ise sahil yolu üstünde bulunan bir ilimizi,Muğlayı ziyaret edip köfte ziyafeti yapacağız.Köfteci Kemal Muğla Çarşı içinde küçük bir mekan fakat inanılmaz bir lezzet durağı.(Muğla Çarşıda...
- Posted Eylül 1, 2016
-
Halilin Yeri (Akyaka,Ula, Muğla)Merhabalar,bugünkü lezzet durağımızda Muğla’nın güzel sahil beldesi olan Akyaka’da olacağız.Akyaka’nın en ünlü özelliği buz gibi akan suyu ile Kadın Azmağıdır.Burada yaz kış soğuk su denize doğru hızla ilerler,akıntı ve doğal güzelliği oldukça etkileyicidir.Eskiden kadınlar çamaşırları burada yıkadıklarından bu...
- Posted Eylül 1, 2016
