Kanaat Lokantası (Üsküdar, Istanbul)
Merhabalar,
Bugünkü lezzet durağımızı İstanbul Üsküdar’dan seçtim.İsmi Kanaat Lokantası olan bu mekan nerede ise Üsküdar ile özdeşleşmiş bir Esnaf Lokantasıdır.Zengin,fakir bir arada yemek yiyebildiği ender yerlerden birisidir burası.Günümüzde 3.kuşak iş başında olan bu mekanı Balkan göçmeni Ali Özçakmak 1933 yılında kurmuştur.İşe dondurma,kağıt helva ile başlayan ustamız 1955 yılında bugünkü yerine taşımıştır.1961 yılında yeğeni Vahdettin Ustaya mekanı devreder.Vahdettin Usta ise tam bir dondurma ustasıymış,lakabı kıvırcık olan ustanın dondurmasının ismide “Kıvırcıkın Dondurması” olmuş.Dondurmayı en iyi yapan bu yer zamanla tencere yemeklerindede popüler olmuş;bunun nedeni iyi malzeme,aynı yerden bizzat alışveriş,aynı ustalar ile uzun süreli çalışmak,uygun fiyat,kaliteli yemekler olarak sıralanabilir.Elbasan tava,kuzu ciğer sarma baş yapıtlar.Bunun yanında günlük 40 farklı çeşit tencere yemeği,çorbalar ve zeytinyağlılar mevcut.Yoğurdu ve dondurmasıda oldukça lezzetli,tatlılardan irmik tatlısı benim favorim,kaymaklı ekmek kadayıfınıda pas geçmeyin derim.Her zaman dolu olan bu mekanda fiyatların uygun olduğunu belirteyim,fakat nakit yanınızda olmalı,zira kredi kartı geçmiyor..
Afiyet olsun..
[Not a valid template]
Benzer Yerler
0 yorum