Kuru Usta’nın Yeri (Ödemiş, İzmir)
Arkadaşlar merhaba,
Bugünkü Lezzet durağımızı İzmir’in güzel ve şirin ilçesi olan Ödemiş’ten seçtim.
Eşim Ödemiş kökenli olduğundan bu bölgede deyim yerindeyse her tarafı karış karış dolaşmışlığım vardır.Dolaşırken tabiki çeşitli yerlerde değişik tatları tadma fırsatlarıda kendiliğinden gelmekte.
Bugün onlardan birisi olan Mehmet Usta’yı sizlere anlatıyor olacağım.
Mekanımızın ismi Kuru’nun Yeri.
(Mehmet Usta’nın soyadı Kuru,mekanın ismi buradan gelmekte)
Ustamız bu işe genç yaşlarda başlamış Bozdağ kökenli bir ustadır.
2.kuşak olan oğlu Oktay Kuru ile birlikte 15 yıldır aynı yerde hizmet vermekteler.
Esnaf Lokantası tarzı olan yerimizin kuru fasulyesi başta olmak üzere tüm yemekleri oldukça başarılı,fakat benim baş favorim buranın keşkeği.
%100 dana etinden el ile yapılan bu keşkek gerçekten 10 numarayı hak ediyor ve hergün günlük olarak üretiliyor.
Her geldiğimde Ödemiş Köfte ile mutlaka buranın keşkeğinin tadına bakarım.
Üstüne Kemalpaşa, kabak veya irmik helvası mutlaka tadılmalı.
Fiyatlar ise oldukça makul.Keşkeğin 1 porsiyonu sadece 5TL.
Afiyet olsun..
Benzer Yerler
0 yorum