All posts by Gezerek Yiyelim
-
Zaim Usta (Çamdibi, İzmir)Merhaba, Bugünkü lezzet durağımızı İzmir Çamdibinde bulunan Zaim Usta’ya ayırıyoruz. “Köfteci Zaim Usta” olarak da bilinen bu mekan ile ilgili önceden bir bilginiz yok ise, mekanın dış görünüşü, sanayinin yoğun trafiği de işin içine katılınca sizi yanıltabilir,salaş,tam...
- Kasım 9, 2016
-
Saklıkent (Fethiye, Muğla)Merhaba, Bugünkü gezi rotamızı doğa harikası olan Fethiye Saklıkente çeviriyoruz. Saklıkent Kanyonu, Antalya-Muğla sınırını çizen Eşen Çayı’nın kolu olan Karaçay’ın oluşturduğu kanyondur.Toplam uzunluğu 18 km olan bu kanyonun yüksekliği 200 mt civarındadır.1996 yılında Milli Park ilan edilen...
- Ekim 11, 2016
-
Velvet Cafe (Galata, İstanbul)Merhaba, Bugünkü lezzet durağımızda tarihi Galatada bulunan bir Kafeyi sizlerle paylaşıyor olacağım.İsmi Velvet Cafe olan bu yer tam bir aile işletmesi, küçücük şirin bir mekan.Firdevs ve Firuzan hanımlar mekanın sahiplerinden ve Sudan kökenliler.Osmanlı zamanında buralara gelmişler.Anneanneleri oldukça yetenekli...
- Ekim 9, 2016
-
Unkapanı Pilavcısı (Unkapanı, İstanbul)Merhaba, Bugünkü lezzet durağımızın konusu pilav ve bunu en iyi yapan yerlerden birisi olan ünlü Unkapanı İMÇ Pilavcısı Ayvaz Usta var. Pilav, dünya mutfağına Türklerin hediyesidir. Kelime kökeni Hint “pulav”dır,sonraları İran Türkleri tarafından Anadolu’ya ve oradan dünyaya yayılmıştır....
- Ekim 6, 2016
-
Köfteci Kemal (Muğla)Merhabalar, Yazın bu sıcak günlerinde rotamızı sahil yerlerine ayırmayı tercih ediyorum genelde,bugün ise sahil yolu üstünde bulunan bir ilimizi,Muğlayı ziyaret edip köfte ziyafeti yapacağız.Köfteci Kemal Muğla Çarşı içinde küçük bir mekan fakat inanılmaz bir lezzet durağı.(Muğla Çarşıda...
- Eylül 1, 2016
-
Halilin Yeri (Akyaka,Ula, Muğla)Merhabalar,bugünkü lezzet durağımızda Muğla’nın güzel sahil beldesi olan Akyaka’da olacağız.Akyaka’nın en ünlü özelliği buz gibi akan suyu ile Kadın Azmağıdır.Burada yaz kış soğuk su denize doğru hızla ilerler,akıntı ve doğal güzelliği oldukça etkileyicidir.Eskiden kadınlar çamaşırları burada yıkadıklarından bu...
- Eylül 1, 2016
