Bugünkü lezzet durağımızı İzmir Seçuk Gökçealan Köyünden seçtim.Yedibilgiler isimli bu yer otel ve restaurantı ile birlikte oluşturulmuş tam bir komplex.2010 yılında bağların arasında bulunan yere mimari bir şahaser yapılmış doğrusu.Geçmiş zamanlara giden bir mekanı andırıyor burası.Otel odaları inanılmaz güzel ve zevkle düzenlenmiş,restaurantıda ayrı bir güzel. İkiside doktor olan Bilge Gülgün Yaman çiftinin eseri bu mekan.Bizim bu ismi kullanmamız; bu topraklarda yaşamış, insanlığın ortak atalarına, düşüncenin, felsefenin babalarına bir saygı duruşu, bir selam veriştir diyorlar.

Restaurantta menüde oldukça zevkli ve kaliteli yapılmış.Damla Uğurtaş Özay  önderliğinde yemekler özenle yapılmakta.Zeytin ve zeytinyağı 7 Bilgeler’in bahçesinden.Kaşar, gravyer, çeçil peynirleri ve bal Kars’tan.Tarhana ve otlar civar köylerden.Menüde; Ördek, ördek dolması ve Osmanlı mutfağından bıldırcın dolması yer alıyor.Bonfileleri ayrı güzel, ayrıca buğday pilavı ve ev yapımı yumurtalı makarna da yemeklere eşlik etmekteler.Üstünede enfes tatlılar.Fiyatlar kaliteye göre makul seviyelerde.Zaman zaman güzel dans gösterileri ile birlikte yemekli geceler düzenliyorlar,kaçırmamak gerekir..

Adres:Döltenaltı Mevkii, Gökçealan (Burgaz) Köyü Selçuk, Turkey

+90 232 894 82 57
+90 530 068 96 62

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugünkü lezzet durağımızı İzmir Selçuk’tan seçtim.İzmir Selçuk Efes Antik Kentinin yanında bulunan küçük bir ilçemiz,fakat tarih zenginliği inanılmaz.Buradaki yerlere mutlaka minimum iki üç gün süre ayırmak gerekir.Efes Antik Kenti ve Selçuk içindeki Müzesi,Meryem Ana Evi,Yediuyurlar,Saint John Kilisesi,İsa Bey Camii,Şirince Köyü,Çamlık Tren Müzesi,Çetin’in Maket Evi bunlardan hemen aklımıza geliverenler.

Selçuk tarihi olduğu kadar yemek kültürüde öne çıkan yerlerden biri.Bugün bunlardan birisi olan Seçkin Ciğeri sizlere anlatıyor olacağım.Seçkin Ciğer isimli bu mekan 1956 yılından beri hizmet vermekte.ilk nesil kurucuları Mecit Gazi, şimdi oğulları işletmekte, torunları ise servis yapmakta.İşletme tam bir esnaf lokantası tarzında.Salaş ortamı ve çarşı içindeki samimi konumuyla keyifli bir yer.Ciğeri kendi mahsülleri olan zeytin yağıyla birlikte saçta kavuruyorlar,yanında ızgaralanmış domates, biber ve soğanla servis ediyorlar. Ciğer oldukça lezzetli,yanına mutlaka piyaz ve ayran alınmalı.Yemek sonrası Formula 1 adlı meşhur tatlılarından tadmanızda fayda var,tam bir enerji bombası…

Fiyatlar oldukça makul düzeyde.

Selçuk’a yolunuz düşerse mutlaka bu tadı tatmanızı öneririm.

Afiyet olsun..

Adres: Tahsin Başaran Cad. No: 4/G Selçuk/İzmir
Tel: 02328923546

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugünkü Gezi Rotamızda Efes Antik Kentinde olacağız.

Efes Antik Kenti İzmir Selçuk’ta bulunan eşsiz bir kent olmuştur yüzyıllar boyu.Dünyanın uzun sürelidir kazılan bir bölgesidir burası.Efes’teki ilk arkeolojik kazılar British Museum adına J.T. Wood tarafından 1869 yılında başlamıştır sonrasında  bu çalışmalara 1904 yılından sonra D.G. Hogarth devam etmiştir. Bugün de çalışmalarını sürdüren Avusturyalıların Efes’teki kazıları ilk olarak 1895 yılında Otto Benndorf tarafından başlatılmıştır. Avusturya Arkeoloji Enstitüsü’nün 1. ve 2. Dünya Savaşları sırasında kesintiye uğrayan çalışmaları 1954 yılından sonra aralıksız devam etmiştir.Efes’te Avusturya Arkeoloji Enstitüsü’nün çalışmalarının yanı sıra 1954 yılından itibaren Efes Müzesi de T.C. Kültür Bakanlığı adına kazı, restorasyon ve düzenleme çalışmalarını sürdürmektedir.

Efes’te ilk yerleşim Ayasuluk Bölgesinde başlamıştır.

(Bugün Selçuk Kalesi denilen Bölge,günümüzde buraya giriş yasak,içinde Selçuk döneminden kalma bir Camiide mevcut).

MÖ 6000 yıllara kadar dayanan bir yerleşim vardır buralarda.Hititlerdeki ismi  “Apasas” olmuş sonrasında Yunanlı göçmenler tarafından liman şehri olarak Artemis Tapınağı çevresinde tekrar kurulmuştur.Bugün gezilen Efes ise, Büyük İskender’in generallerinden Lysimakhos tarafından M.Ö. 300 yıllarında kurulmuştur.Dönemin 200-250 bin kişilik nüfusu ile bir Metropol Kenti olmuştur.Ticaret Merkezi olması yanında bir din ve kültür merkezi olmayıda başarmıştır.

Efes’e giriş yapmadan öncelikle Artemis Tapınağı ziyaret edilmeli,dünyanın yedi harikasından birisi olan bu yapıdan günümüze sadece 1 sütün ayakta kalabilmiş.Bu tapınak şehrin bir gurur vede zenginlik göstergesi olmuş yıllarca.Tabi günümüzde bunu hissedemiyoruz,buraya bence bir görsellik ilave edilmeli ki insanlar bu muhteşem yapıyı zihinlerinde canlandırabilsinler.

Antik Şehre iki kapıdan girilebiliyor,öncelik olarak Kuşadası yolu tercih edilebilir buraya alt kapı deniliyor,diğeri ise Meryem Ana’ya giderken girilen kapı,bunun ismide üst kapı.Üst Kapıdan girişte ilk karşınıza küçük tiyatro Odeon karşılıyor sizi,burada Belediye Meclis Toplantılarıda zamanında yapılıyormuş.Bunun yanında Sunak denilen Altar mevcut,meşhur Artemis heykelleri bu tapınakta bulunmuş.Artemis zamanının  “Bereket Tanrıçası”.Altardan sonra cadde aşağıya gidiyor,bu caddeye Curetes Caddesi deniliyor,ismini rahiplerden almış,bu yolun sonu Domitian Meydanına çıkmakta,şehrin önemli meydanlarından birisi burası.Bu meydan atlı arabaların gezebildiği son nokta.Domitian aslında zalim mi zalim bir Roma İmparatoru,ayrıca bu meydanın köşesinde antik hastane ve eczane bulunuyor.Biraz ileride gücün simgesi olan Herkül Kapısı bulunmakta.Yolun bundan sonrası yaya kaldırımı ve yüzlerce yıldır ayaktalar.Aşağıya doğru inerken sağ tarafta meşhur Trajan Çeşmesi ve bir Tapınak bulunuyor.Cadde üzerindeki iki katlı anıtlardan biridir. Ortada duran İmparator Trainus’un heykelinin ayağı altında görülen küre dünyayı simgeler.Tapınağın arkasında Hamamlar mevcut.Hamamın yan tarafı oldukça ilginç,burada umumi tuvaletler var,fakat tuvaletler bir arada,genelde önemli konular buralarda konuşulurmuş derler.Bu tuvaletlere Latrin denmekte.Bu yolun sol tarafında son dönemlerde bulunmuş Yamaç Evler bulunuyor.Teraslar üzerine inşa edilmiş olan çok katlı evlerde kentin zenginleri oturuyordu. Evlerin tabanlarında mozaikler, duvarlarında mermer kaplama ve freskler bulunuyor,buraya ayrı ücret vererek ziyaret edebiliyorsunuz.Bu yoldan aşağıya doğru inilince dünyanın harikalarından birisi olan Celcus Kütüphanesi sizi karşılayacaktır. Hem kütüphane, hem de mezar anıtı görevini üstlenmiştir. Kitap ruloları, yapı içerisinde, duvarlardaki nişlerde saklanıyordu. Bundan sonra karşımıza Mermer Cadde çıkmakta.Bu Sokak Kütüphane Meydanından Tiyatroya kadar uzanan caddedir. Şehrin Kuşadası yolu girişinden görülen tiyatro yapısına Büyük Tiyatro deniliyor. 24.000 kişilik kapasiteyle antik dünyanın en büyük tiyatrosudur. Çok süslü ve üç katlı sahne binası tamamen yıkılmıştır. Oturma basamakları üç bölümlüdür. Günümüzde bile hala burada konserler verilmekte idi,son zamanlarda yasaklandı.Anadolu Ateşinin ilk gösterisinden birisini burada bizzat seyretme olanağım olmuştu,muhteşem bir ortam ve ses düzenine sahip bir yer burası.

Bu toplulukları gezdikten  sonra Şelçuk Merkezde bulunan Müze mutlaka ziyaret edilmeli.Kazılardan ele geçmiş oldukça etkileyici eserler burada sergilenmekte.

Efes Müzesi’nde en çok ilgi çeken eserler arasında Efes Artemis Heykeli, Yunuslu Eros, Tavşanlı Eros, Priapos Heykeli, mermer Artemis Heykeli, Mısırlı Rahip Heykeli, İsis Heykeli, çeşitli mitolojik tanrı heykelleri ve Sokrates Başı bulunuyor.Efes Müzesi 4 Aralık 2014’de yapılan iyileştirme çalışmaları sonucu tekrar hizmete  girmiştir.

Buraya yapılacak geziye en az 1 gün süre ayırmakta fayda olacak.

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugünkü yazımı Ege Bölgesi’nin ve İzmir’in şirin ilçesi olan Selçuk’a ayırdım.

Selçuk Medeniyetlerin bütünleştiği bir yerde yani Efes Antik Kentinin yanı başında kurulmuş bir yer.

Efes Kenti öncesinde Ayasuluk civarında ilk insan yerleşimlerine tanık olmuş bir bölge,bugünün Selçuklu Kalesi’nin bulunduğu alan.

Gezilecek bir çok yer burada mevcut;

Efes Antik Kenti ve Müzesi,Meryem Ana Evi,St Jean Kilisesi ve Bazalikası,Yediuyurlar,Belevi Mausoleum,İsabey Camii,Artemis Tapınağı,Çamlık Tren Müzesi,Çetin’in Maket Evi,Tarihi Tren Garı,Tarihi Carpauza Cafe & Evi,Tarihi Su Kemerleri,Ayasuluk Kalesi ve Şirince Köyü akla ilk gelenler..

Kısacası bu bölgeye 2-3 tam gün ayırmak gerekli ki tam olarak keşfedilsin..

Bu bölgeye gelipte ne yemek gerekir derseniz,ilk alternatiflerden birisi olacaktır Selçuk Köftecisi.

1959 yılından beri ayaktalar.İbrahim Usta,Ahmet Usta ve sonrası Ahmet Usta’nın oğulları işin başındalar.Bugünlerde yenilenmiş son derece şık yerlerinde güler yüzlü hizmet veriyorlar.Turist Kafilerinin,Rehberlerinde değişmez bir mekanıdır burası.Yemek olarak ana menü köfte,dana etinin içinde çok az miktarda kuzu eti konularak yapılıyor,tanesi bir lokmalık ve oldukça lezzetli.Bölgeye has olan kuzu çöp şiş oldukça başarılı,kuzular kesinlikle kokmuyor.

Etler İmren Kasabından günlük olarak alınıyor,et kaliteli olunca gerisi ustalıkla geliyor.

Yanında piyaz ve cacıkta oldukça başarılar..

Tatlı olarak biz kabak tatlısını seçtik,fakat buraya özgü keşkül tatlısını tatmak gerekir.İçinde pekmez ve tahin konuluyormuş.İsmide çok ilginç Papaz Tatlısı.

Fiyatlara gelince kaliteye gore oldukça makul fiyatlar.

Afiyet olsun..

Selçuk Köftecisi

Adres:Atatürk Mh. Şahabettin Dede Cd No:10

(0232) 892 6696

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugünkü yazımızda rotamız Ege’nin şirin ve Efes antik kenti ile ünlü ilçesi olan Selçuk’ta olacak.Bu bölgeye gelen yerli yabancı turistler müthiş yerleri keşfederler.Efes Antik Kenti ve Müzesi,Meryem Ana,İsa Bey Cami,

Dünyanın yedi harikasından birisi olmuş olan Artemis Tapınağı,

St. Jean Bazilikası,Museleum,Yediuyurlar,Şirince Köyü ve tarihi diğer yapılar ilk akla gelenler..

Genelde gelen ziyaretçiler Selçuk’a uğramadan giderler,fakat bu bir yanılgıdır.

Bu tarihi ilçede konaklamak,meşhur lezzet duraklarında bulunmak gerçekten ayrıcalıktır.

Bugün bunlardan çok ilginç olan bir mekanı sizlerle paylaşıyor olacağım.

İsmi Cafe Carpouza,

Bugün Belediye tarafından işletilen bu mekan ilk olarak karpostallarda batı giyim tarzı,şapkası,sakalı ve bastonu ile meşhur olmuş Tüccar Bay Carpouza tarafından yapılmıştır.19.yy.sonunda ve 20.yy başlarında Demiryolu istasyonunun yapılmasıyla artan yolcu trafiği konaklama ihtiyacını doğurmuş,bu boşluğuda Mr.Carpouza görüp bugünkü Cafe olan yerde Otel Ephesusu kurmuştur.(1873)

Mekan sonradan 2005 yılında onarımdan geçirilerek bugünkü halini almıştır,tek katlı olarak (arada bir kere maalesef bu mekan kapatılmış)

Selçuk Demiryolu karşısında,Bizans Su Kemerlerinin hemen dibinde,Eski Tekel Binası,bugünün Kent Belleği Müzesi olan yerin hemen yanı başındadır bu Cafe..

Oldukça geniş bir alana kurulu olan mekanda asırlık ağaçlara ve güzel bir çim zemine sahiptir.Özellikle Bahar aylarında Bizans Su Kemerleri üstüne yuva yapan Leylekleri seyrederek çay/kahve içmenin tadına doyum olmaz..

Yaz aylarında özellikle limonatası,tostu,ayranı çok başarılıdır,bugün Cafe/Pastane tarzı işletilen bu mekana mutlaka uğrayın derim.

Fiyatlar Belediye işletmesi olduğundan oldukça uygun..

Adres:Atatürk Mh. Abuhayat Cad. No:8 Selçuk-İzmir

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]