Bugünkü lezzet durağımızda güzel ilimiz Eskişehirde olacağız.Eskişehir son yılların en atılım yapan şehri,başkanı kutlamak gerekir.Şehir yeni yapılan parklarla Park şehir halini almış durumda.Eskişehir’in park kültürü dünyada ki birçok şehirle kapışır düzeyde olduğunu belirteyim.270 dönüm üzerine kurulu olan ve 2009 yılında tamanlanan Kentpark, yapay deniz ve plajı, adası, cafeleri,at eğitim merkezini barındırıyor.

Eskişehir deyince akla çibörek gelir. Çibörek kesinlikle çiğbörek değildir,öncelikle bunu hatırlatmak isterim.

Çi enfes anlamına gelir,çiğ ise olmamış,pişmemiş anlamındadır.

Bugün Eskişehirde bu işi en iyi yapan yerlerden birisi olan Kentapark içinde şubesi olan Kırım Çiböreği sizlere anlatıyor olacağım.Kırım Çibörek evi de Kentpark içinde bunu Tatar usulüne göre yapan en iyi yerlerden birisi.2007’de Erol Uluçay ile bu parkta şubesi açılmış ferah ve nezih bir işletme.İşletmeci Erol Bey 32 yıldır bu işin içinde,şehir içindeki mekanı genişletmek üzere burayı kurmuş.Mekanın içi ve dışı oldukça geniş olan bu mekanın çiböreğin kıyması kaliteli, tam olması gerektiği gibi hafif sulu bir iç harcı var.Porsiyonda 5 adet olan çibörekten mutlaka 2 porsiyon tadıyor olacaksınız.Yanında verilen sosuda ayrı lezzet doğrusu.

Fiyatlarında oldukça makul olduğunu belirtelim..

Afiyet olsun…

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugünkü Gezi rotamızda Konya Beyşehirde olacağız.Bugün  Hititler döneminden kalma bir yapıyı sizlere anlatıyor olacağım.

Bu yerin ismi; Su Mühendisliği harikası olan  Eflatunpınarı.Burası bir Tapınak fakat baraj şeklinde yapılmış bir yapı olup Beyşehir’e 22 km. mesafededir.

Hititler “Bin Tanrılı Halk” olarak anılır. Büyük olasılıkla gurur duydukları bu özellik pek çok gizemi de beraberinde getiriyor. Örneğin, pınarlar kutsaldı.Anıtlarla kutsallığı ölümsüzleştirmeye çalıştılar.Eflatunpınar günümüze ulaşan nadir örneklerden.

Hititler, dünya uygarlık tarihinde yaklaşık bin yıllık egemenlik döneminde devlet yapısını, sosyal, ekonomik ve dini hayatı yansıtan çeşitli somut kültür varlıkları bırakmışlardır.Anıt, göğü taşıyan ve yerle gök arasında ilişki kuran tanrıları tasvir etmektedir.Anıt biçimine bakılarak IV. Tudhaliya dönemine tarihlenmektedir.