Bugünkü lezzet durağımızda güzel İzmirimizin güzel ilçesi Urla’nın Demircili Köyünde olacağız.Demircili Köyü meşhur koyları ve  buz gibi soğuk suyu ile ünlü bir bölgemizdir.Genelde buralara bilenler gelir,diğer sayfiye yerleri ile kıyaslanırsa oldukça bakir sayılır.Demircili Koyuna gelmeden önce yol üstünde çeşitli Kafeler,Kahvaltı yerleri göze çarpar,bugün bunların içinde ön plna çıkan bir yeri Çınaraltı Kafeyi sizlere anlatıyor olacağım.Cınaraltı Kafe Osman Beyin ailesiyle beraber islettigi 2000 yıllarında kurulmuş küçük bir kır kahvesi. Cok dinlendirici sakin bir mekan,çınarların altında yemek çok hoş bir duygu.Yaz kış açık olan bu mekanın kahvaltısı ile gözlemesi çok meşhur, yemek için harika bir yer  gerçekten,hafta sonları fazla geç kalmamak gerekiyor zira oldukça kalabalık oluyor,fiyatların makul olduğu bu yere uğramak gerekir.

Selamlar

Demirciler Köyü Yolu Urla İzmir

Tel:232-764 81 90

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Lezzet durağımıza İzmir Urla’dan devam ediyor olacağız.

Urla Egenin ot kültürü ile bezenmiş bir şehri olsada,döner yapan çok iyi yerleri barındırması ilede bilinir.

Dönerci İbrahim Usta olarak bilinen İbrahim Zelbey işe Malgaca Pazarında seyyar olarak 1985 yılında başlamıştır.1991 yılında Postane arkasında yeni yerini açmışlardır.

2011 yılının sonlarına doğru daha da büyüyerek ticarethanesini, Limited Şirket olarak büyüterek tüzel kişiliğe geçip, Urla AVM’de kışın 100, yazın ise 150 kişi kapasiteli olan yeni yerini açmış adını ise “İbrahim Usta’nın Yeri” koymuştur. Menüde döner ve ızgara çeşitleri olan İbrahim Usta, yeni yerinde portföyüne pide ve lahmacunu da eklemiştir.Mekanda sabah akşam 2 defa döner takılır.Kömürde döneri bu civarda tekdir.Doğal ürünlerden yapılan döneride oldukça lezzetli ve hesaplıdır.

Afiyet olsun..

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Tel:(+90) 232 754 44 33– 232 754 66 64

Adres:Bülent Baratalı Bulvarı, Urla AVM İzmir

Bugünkü lezzet durağımızda güzel Urla’mızın katmerini anlatıyor olacağım siz sayın okurlara.Katmer Ege Bölgesinin çeşitli yerlerinde farklı stilde yapılır.Ödemiş,Bozdağ katmeriyle,Urla,Urla İskelede yapılanlarda fark vardır,yolunuz Gaziantepe düşerse buradaki katmer yapılışı tamamen farklı bir tonda ve tadda yapılır.Urla’da yapılan katmeri ilk Halil Usta 1900 yıllarda getirmiştir buralara..Halil Usta sonrasnda Istanbul’a taşınır.Tuncay Ustamız askerlik görevini İstanbul’da yaparken Halil Usta’nın oğlu ile tesadüfen karşılaşır ve işi öğrenip Urla’da uygulamaya koyar.25 yıl sonra çırağı Sezgin Usta’ya 1999 yılında işi devreder.O gün bu gündür bu katmer Malgaca Pazarı içinde olan bu şirin dükkanda üretilmektedir.(Mal kaç TL nin karşılığı olan bu pazara bu yüzden Malgaca Pazarı denmiş)

Çıtır çıtır olan bu katmerin ben pernirlisini çok seviyorum,ev yapımı ayranda oldukça güzel gidiyor.Üstüne keşkül yemekte cabası..Katmere karşı ön yargınız varsa gidereceğiniz bir mekan,fiyatlarda oldukça hesaplı..

Afiyet olsun..

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Adres:Malgaca Pazarı No:23 Urla İzmir
0(232) 754-5279

Bugünkü yazımızda rotamızı İzmir’in şirin balıkçı kasabası olan Özbek’e çeviriyoruz.Bu küçük ama güzel kasabanın çok önemli bir lezzet durağına sahip olduğunu birçok kişi bilmeyebilir.İzmir’de birçok ünlü balık lokantası olmasına karşın Özbek’te bulunan Akın’ın Yeri oldukça ayrıdır.1970 yılından beri babadan oğullara geçen bir anlayışın ürünüdür burası.Kalitesi hiç değişmez,çünkü ailece bu işin içindedirler.Güler yüz,hizmet anlayışı ile birlikte sunulan günlük taze balık+günlük hazırlanan taze mezeler oldukça lezzetlidir,tadına doyum olmaz.Ünlülerinde oldukça müdavim olduğu bu mekanın herşeyi gerçekten çok güzel vede tadları oldukça yerinde,ama yinede öncelikli olarak benim tercihim;Ahtapot ızgara+Granyöz ızgara ve çilek barbun.Mezelerin hepsi çok özel vede guzel,ben inanın ayırt edemedim,zevke göre sipariş etmekte fayda var derim.(otlar müthiş;radika,cibez,turp otu,taze rezeneyi karışık ot tabağında deneyin derim)Yemek sonrası mutlaka peynir tatlısı yenmeli,buradaki peynir tatlısı buraya özel.Kahveden önce gelen likör(genellikle acı badem veya nane) ve Ananasların ikram olduğunu ayrıca belirteyim.

Fiyatlar birçok ünlü deniz ürünleri lokantası ile karşılaştırılınca abartı değil,fakat deniz balığının fiyatı malum.

Afiyet olsun…

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Ege yemeklerininin,yöresel yemeklerinin birçoğunu tadabileceğiniz ender olan bir yer olmasından dolayı oldukça populerdir.Urla guveci(dana,kuzu damak tadına gore ayrı ayrı guvec kaplarda kara fırında pişirilir),enginar,nefis Ege otları ile yapılmış çeşitli yemekler,kuzu etli şevketi bostan,Begendik Kebabı,girit ve kabak tatlıları ile yazın gerçek limondan yapılmış limonatası ve kırmızı lale şurubu ilk başta öne çıkan lezzetlerdir.

Ailece işletilen bir mekandır ve Handan hnm geminin herzaman başındadır ve kapının girişinde çay içerken görmek oldukça olağandır.

Spesiyali olan Urla Güveç yemek isteyenler mutlaka öğleden önce gitmeli,öğleden sonraya kalmayabiliyor.

Artan talebi karşılamak ve büyümek üzere bu sene Alacatı Çarşısı girişine ikinci yerlerini açtılar,burasıda yazları hizmet veriyor olacak.(Şuan Kapalı-2015)

Geçen hafta ise Bornova Forum’da yeni yerlerinde hizmet vermeye başladılar.

Otoban çıkışında Forum’a girerken Tatmahal içinde..

Burada ayrıca ızgara çeşitleride mevcut.Mekan çok şık olmuş,bugün eşimle test ettik,herşey çok mükemmel.Resmi açılışı Yılbaşından sonra olacakmış,Handan hnm ile röpartaj yapma sözü ayrıca aldım,ileride hikayesini yayınlıyor olacağım.

Fiyatlara gelirsek ne çok ucuz nede çok pahalı,kaliteye gore normal,güveç fiyatı:16TL

Mutlaka gidilmesi gerekli mekanlardan,İstanbul camiası bu yeri ilk açıldığından beri keşfetmiş durumdalar,afiyet olsun..

Not:Alaçatı (Şuan Kapalı) ve Forum Bornova fiyatlarına dikkat,mekan kiralarından olsa gerek fiyatlar artma eğiliminde,kalitede bir nebze geriye gitme söz konusu,büyürken bu konulara özellikle dikkat edilmeli derim..