İlkbaharı karşıladığımız bu günler yeni yerler keşfetmek için oldukça ideal zaman dilimi.Rotamızı bugün bakir ve sessiz,hüzünlü bir yer olan Söke’nin Eskidoğanbey Köyüne çeviriyoruz.Dilek Yarımadası ve Büyük Menderes Deltası Milli Parkı sınırları içinde yer alan Eskidoğanbey köyü, yürüyüş parkurları, trekking alanları, kuş çeşitliliği, gelişmiş florası ve endemik bitki türleriyle eko turizmin de geliştiği bir bölge.Milli Park florasında 95 familyaya ait; tür, alttür ve toplamda 804 adet bitki barındırmakta,ayrıca bunlardan altısı, dünyada sadece burada görülen endemik türlerden.

Köyün eski adı Domatia, aslında bir Rum köyü.,anlamı güzel bahçeli,büyük odalı evlerin bulunduğu yer demekmiş. Köy, 1924 yılındaki mübadeleye kadar Rum halkının yaşam alanıymış. Köyün daha sonraki halkı olan Türklerin burayı terk ederek, 2 kilometre aşağıdaki bölgeye taşınmasıyla Doğanbey köyü, “Eski” ve “Yeni” olarak iki isimle anılmaya başlamış.

Köye geldiğinizde meydanda bulunan çeşmeden dağ suyunu mutlaka için,bahar zamanı bu çeşmenin civarında endemik çan çiçeğini görme şansınız yüksek,ayrıca Köyün girişinde Doğa Tabiat Müzesini mutlaka ziyaret etmenizi öneririm,bölgede bulunan hayvanlar  tahnit edilip sergileniyor.Anadolu Parsının en son yaşadığı yerin bu bölge olduğunuda ayrıca belirtmek isterim.

İyi geziler… [See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Gezi rotalarımıza ülkemizde bulunan çok özellikli camiileride eklemek istiyorum,gerçekten her biri şaheser niteliğinde olan bu camiileri mutlaka görmek ve tanımak/tanıtmak gerekir düşüncesiyle yazmaya başlamış oldum..

Bugünkü gezi rotamızda Aydın’da bulunan Milet Antik Kentinde olacağız,fakat sizlere bu sefer bu antik kenti değil hemen yanı başında bulunan İlyas Paşa Camiini anlatıyor olacağım.Beylikler zamanında burada bulunan Menteşeoğullarından İlyas Bey tarafından yapılmış bu mükemmel Camii bence ülkemizin gizli kalmış “TAC MAHALİDİR”.1404 yılında tamamen mermer ile yapılmış bu camiinin taş işlemeleri mükemmel ötesi.Menteşeoğulları döneminin simgelerinden olan bu külliye özellikle cami bölümünün özgün mimarisi, cephe tasarımı ve bezemeleriyle Anadolu Türk mimarisinin önde gelen eserlerinden birisidir. Kare planlı, tek kubbeli caminin (minaresi depremde yıkılmış durumdadır) duvarlarında kullanılan kaliteli mermer bloklar antik Milet harabelerinden devşirilmiş, büyük bölümü yeniden işlenerek duvarlara yerleştirilmişlerdir. Mihrap, portal ve pencere çerçeveleri gibi özgün dekoratif nitelikli bölümlerin yüzeyleri düzgün ve perdahlıdır. Kubbesi ve kubbeye geçişi tuğla örgülüdür. Kubbenin üzeri geleneksel oluklu kiremitle kaplanmıştır. Dış cephesini kaplayan mermer inanılmaz güzellikte olduğunu belirteyim.Burası bir Külliye,yani Camii,Medrese,Hamam ve Türbelerden oluşan bir komplex aslında,yıllardır bakımsız kalmış bu mekanı son yıllarda yapılan restarasyonlar tekrar eski ihtişamlı günlerine döndürmeye yetmiş gözüküyor.Eğer Yolunuz Didim’e düşerse Didim Yol ayrımından sonra Milet Antik Kenti tabelasını takip edin,Avrupa Birliği 2012 Kültürel Miras, Europa Nostra Ödülleri arasında yer almaya layık görülen  İlyas Bey Külliyesine Müzeyi geçtikten sonra sağa dönülerek  ulaşılıyor.

Ayrıca Camii girişindeki bulunan taş güneş saatine bakmayı atlamayın derim.

Selamlar;Ilker Tolunay

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Merhaba,

Bugünkü lezzet durağımızda Aydın’ın güzel ilçesi olan Söke’ye bağlı Yenidoğan Bey Köyünde olacağız.

Rotamızı Dilek Yarımadası Yenidoğan Bey Köyü Karina Bölgesine,diğer adıyla Menderes Deltası’nın en son bölümünde bulunan Karina Balık Restaurantına çeviriyoruz.

Türkiye’nin belkide en bakir bölgesi olan Dilek Yarımadası’nda doğa ile iç içe unutamayacağınız anılarla Ege Denizi’nin sunduğu muhteşem lezzetleri tatmak istiyorsanız buraya mutlaka geliyor olmalısınız,çünkü yer gerçekten gizli kalmış bir cennet..

Yaklaşık 10 yıldır hizmet veren bu işletmede her türlü deniz balığını uygun fiyatlarla yiyebiliyorsunuz,ayrıca yazın masaları deniz üstüne atıp ayaklar denizde balık yemeninde ayrı bir tadı var doğrusu.

Balıklar günlük ve denizden.Mezeler de oldukça hesaplı ve lezzetli.Balık olarak mevsimine göre çipra,levrek,turna,tofan kefal,mırmır,mercan,sargoz,melanur,milenkop,dil,sinarit,kaya barbunu bence en güzel olanları.

Aşçımız Abdullah Usta senelerin usta aşçısı,şefi,mezeleri konuşturuyor doğrusu.Kalamar, ahtapot salatası ve güveci, karides güveç ve tereyaglı jumbo karides, deniz börülcesi, börülce tarator, patlıcan köz salata, haydari, özel ev yapımı zeytin (zeytin bu bölgeye özgü olarak deniz suyu ile yapılmaktadır), koyun peyniri, mevsim salataları, aluminyum folyada tahin helvası, mevsim meyvaları her zaman en taze hali ile eşşiz damak tadları olarak sunulmaktadır.

Mangalda ise Murat Ustamız,atlamadan geçmeyelim.Mangal deyip geçmeyin,balığın kaç derecede ne kadar mangal üstü kalacağı,korun hangi seviyede olacağı o kadar derin bir konu ki,Murat Usta bu işte üst sınıfta.

Diğer tarafta Selahattin Amca,diğer lakabıyla Selo Amca (geçen yıl malesef vefat etti,Allah rahmet eylesin çok iyi bir insandı)) ve oğlu Hakan bu işletmenin sempatik sahipleri.

Yaz/Kış açık olan mekanda,güzel bir gün geçirmek isteyenler buraya mutlaka gitsinler derim.

Afiyet olsun..

Not:Buraya gelirken Eskidoğan Bey Köyü’nü ve burada bulunan Dilek Yarımadası Müzesi’ni gezmeyi atlamayınız.

İlave olarak gün batımı bu bölgede olağanüstü,mutlaka seyredilip fotoğraflanmalı. Ayrıca bölge foto safari olarak oldukça uygun.

Selamlar;İlker Tolunay

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]