Bugünkü lezzet durağımızda İzmir Kemeraltında olacağız.Kemeraltına Hisarönü civarından giriş yapıyorsanız birçok lezzet durağı ile karşılaşmanız oldukça normal bir durum.Hele yolda ilerlerken karşınıza ucu görünmeyen bir kuyruk çıkıyorsa bilin ki 1942’den bu yana hizmet veren şambalicinin çok yakınlarındasınız.Dört kuşaktır devam eden 2 metrekarelik yerdeki müthiş lezzet burada satılmakta.Bu işi ilk sokaklarda Bulgar göçmenlerinden olan  Adem Usta başlatmış sonra işi Muammer Usta devralmış,bugünkü kuşağın dedeleri kendileri,iyikide devam etmiş diyelim.Günümüzde 4.kuşak iş başında.Şambalinin birçok ismi var,esas ismi “Şam Tatlısı”,Şam Baba,Halepişide diğer bilinen isimleri..İrmik,şeker,yoğurt kullanılarak odun ateşinde ağır ağır  günlük olarak yapılıp tüketiliyor.Arasına kaymak,üstüne tarçın lezzetin karesini oluşturuyor.Yedikçe insanın yiyesi gelmekte.Fiyatlar ise oldukça makul.Tatlı sevmeyenlere bile sevdiren bu tatlıyı mutlaka denemenizi öneririm.

Afiyet olsun..

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugünkü lezzet durağımızda rotamızı Tarihi Kemeraltı Çarşısında bulunan Güven Lokantasına çeviriyoruz.

1951 yılında Rıza Yalçın Usta tarafından kurulmuş olan bu tarihi yer Hisar Camii karşısında bulunan dönerciler  sokağındadır.Girit,Makedon,Ege,Osmanlı  mutfağının en seçkin örneklerini sunan  bir Esnaf Lokantasıdır burası. Şuan 3. kuşaktan Fevzi Özbaş tarafından işletilen mekanın en önemli özelliği ustasının yıllar yılı aynı kişi olması.Ertan Usta uzun yıllardır burada çalışmaktadır.

Bu yer dönerciler caddesinin içinde ve bu işletmenin döneri gerçekten çok lezzetli.Tencere yemeklerinde ise Elbasan Tava açık ara önde,şampiyonluğu bile mevcut.Kuzu tandır,ciğer sarma,patlıcan kebabı,kızartma,zeytinyağlılar,pilav  say say bitmiyor.Bazı yemekler belli günlerde çıktığını özellikle belirtelim.

Yunanlılarınn toplanma yeri olan bu tarihi binaya mutlaka gelinmeli,zira onlar gelince burada yiyorlar.

Fiyatlara gelince, Esnaf Lokantası konseptine uygun olduğunu belirtelim.

Afiyetler..

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Merhaba,

Bugünkü lezzet durağımızda tekrar İzmir Kemeraltında olacağız.

İzmir’de iyi döner yemek için adres sayısı maalesef çok fazla değildir.

Kemeraltında bulunan Gül Kebap bu işi iyi yapan yerlerin başında gelmektedir.Lokanta 1949 yılından beri devam ediyor,4.kuşak iş başında,kökleri Girit’ten..Hüsnü Güzelce ve oğlu Burak Güzelce.Sabah çorba ile başlayan servis öğlen döner ve köfte ile devam ediyor,öğleden sonraya pek bir şey kalmıyor.

Servis eski bakır kaplarda buram buram nostalji kokuyor..

Tatlı olarak da tahin soslu sakızlı Kemalpaşa veriyorlar.. O da enfes..

Fiyatlara gelince bu kaliteye göre oldukça makul seviyelerde..

Afiyet olsun..

Adres:Anafartalar Caddesi No:415 Kemeraltı-İzmir

Tel:0.232.425 01 26

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugün tekrar İzmir Kemeraltında olacağız.

Bu tarihi mekanda Kızlarağası yanında bulunan Kahveciler Sokağında soluğu alıyoruz.Bu bölgede gerçekten çok sayıda güzel kahve yapan yer mevcut.

Ömer Usta’da bunlardan birisi.Talip Talipoğlu’nun yaptığı programın katkısı ile Dibek Kahvesini fincan içinde pişirmesi ile ünlü olmuş Ömer Usta.

Bir dönem devlet memurluğu yaparken Üsküp’te tesadüfen bu kahve yapma stilini keşfetmiş ve buraya uyarlamış ve oldukçada tutmuş.Mekan uzunca bir süredir burada ve ünlülerinde akınına uğramakta.Dibek Kahvesi haricinde damla sakızlı kahveside bu mekanın oldukça lezzetli.

Denemekte fayda var derim..

905 Sok. No:75 Kemeraltı Konak, İzmir

Tel:(232) 425 47 06

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugünkü lezzet durağımızda tekrar İzmir Kemeraltın’da olacağız.

Kemeraltı hem alışveriş hemde yemek kültürü açısından oldukça zengin bir bölgedir.

Özellikle Kestanepazarı civarı oldukça hareketlidir ve eski kültürü devam eden esnaflar burada yoğun olarak bulunmaktadır.Bugün size bunlardan birisi olan yaklaşık 15 yıllık bir mekandan bahsediyor olacağım.Billur Et Lokantası adı.

Bir Esnaf Lokantası olan mekanımız sabahları çorba servisi ile başlıyor işe sonrasında 20-30 küsür çeşit Ege,Osmanlı Yemekleri öğle yemeğini oluşturmakta.Ot ve Et ağırlıklıdır menüleri.Öğleden sonraya pek bir şey kalmaz.Öğlenleri oldukça dolu olur.

Hünkar beğendi,güvec,el basan ilke akla gelen tadlar burası için.

Fiyatlar Esnaf Lokantasına uyar cinsten..

Yıkılan Balık Hali karşısında olan bu mekana yolunuz buralara düşerse uğrayın derim.

Afiyet olsun..

Konak Mh. 873. Sk. Pk:35250 Konak/İzmir

(0232) 445 0524

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugünkü yazımızda tekrar İzmir Kemeraltında olacağız.

Tarihi Kemeraltı Çarşısı sonunda Hisar Camii ve Kızlarağası Hanı yer alır.

Zamanında buranın bir iç deniz olduğunu çoğu kişi maalesef bilmez.

Gemi yükleme yeri olarak kullanılan bu yer aslında bir iç denizdir ve sonradan 1800’li yıllarda doldurulmuştur.

Bu özellikten dolayı Hisarönü Bölgesi geçmişten günümüze yoğun bir yerleşim yeri olmuştur ve çok önemli tadlar buradan İzmir’e yayılmıştır.

Bugün bu bölgede yer alan ünlü Mennan Pastanesini sizlerle paylaşıyor olacağım.

Mennan Aygen tarafından 1936’da Hisarönü’nde açılan ve şu anda oğlu Adnan Bey tarafından işletilen mekanın özellikle dondurması çok ünlü.

Özellikle karadut dondurması.

Ayrıca mekanda klasik sade, çikolata, krokan, yeşil fıstık, sakız ve cevizli dondurma gibi ilave çeşitler bulunuyor.

Yaz sıcağında kavun içinde dondurmanın keyfide ayrıcalık burada.

Dondurmanın lezzeti, kullanılan günlük sütten ve gerçek çekirdek salepten geliyor. Karadut dondurmasında ise karadutun kaynağı Tire’nin Cambazlı Köyü..

(Türkiye’nin karadut deposu olan bu köy Tire-İncirliova Yolu arasında dağlık tabiat harikası olan bir bölgede)

İlave olarak Mennan’ın sütlü tatlılar mönüsündede kazandibi, tavuk göğsü, fırın sütlaç, supangle, profiterol,irmik helvası gibi çeşitler yer alıyor.

Bunlardan benim favorim ise tereyağlı irmik helvası,üstüne dondurma,enfes oluyor.İçecek olarak tabiki doğal naneli limonata,oldukça lezzetli..

Fiyatlara gelince oldukça makul fiyatlar sizleri bekliyor,afiyet olsun..

Adres: Hisarönü, 899. Sk 30/A, Alsancak/İzmir

Telefon:(0232) 483 2280

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugünkü yazımızda tekrar Kemeraltı İzmir’de olacağız.

Farklı olarak bugün sizlere bir kahve yapan yeri tanıtıyor olacağım.

Kızlarağası Hanı’nın yan sokağında bulunan bu yer, fincanda kahve pişiren ilk yer olarak bilinir.

Mekanın ismi ise meşhur Şükrü Bey’in yeridir.

Sahibi olan Şükrü Bertan, Türkiye’de Türk kahvesini fincanda pişiren ilk kişidir.

Kendisi oldukça yaratıcı ve yenilikçi bir kişiliktir,devamlı araştırma içindedir.

25 yıl önce Kemeraltın’da bir çay ocağı açmış ve Türk kahvesini daha iyi nasıl yaparım diye kafayı yormaya başlamış ve fincanda pişiren ilk kişi olmuş.

Bu ürünün patentinide ayrıca almış.

Bu sayede kötü görünümlü olan bu sokak ve paralel sokaklarda birçok yeni kahve mekanı açılmış ve oldukça güzel bir duruma gelmiş buraları..

İzmir’e gelen yerli ve yabancı turistlerin uğrak yeri olan bu kahveyi mutlaka deneyin derim.

Kahve fiyatları 3TL

Afiyet olsun ..

Adres: Kızlarağası Hanı 876 Sk. No:62, Hisarönü, Kemeraltı, Konak, İzmir, Türkiye

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugünkü lezzet durağımızda tekrar İzmir Kemeraltında olacağız.

Tarihi Kemeraltı Pazarı oldukça geniş bir alanı kapsar ve dünyadaki emsalleri ile karşılaştırıldığında en büyük ve eskilerden bir çarşıdır.

Hal böyle olunca oldukça çok lezzet durağını bünyesinde barındırmaktadır.

Bugün bunlardan birisi olan 32 yıllık Can Döner’i sizlerle paylaşıyor olacağım.

Döner kültürü İzmir’de hatırı sayılı yeri olmasına rağmen bu işi layığı ile yapan yerlerin sayısı iki elin toplam parmak sayısını geçmez.Can Döner’de bunlardan birisidir.1981 yılında Mustafa Usta ile başlayan yolculuk Bursa İskender konsepti içinde günümüze kadar gelmiştir.Şuan işin başında 2.kuşaktan Recep Usta bulunmaktadır.Lezzet ve kaliteden ödün vermeyen bu mekan yıllarca Kütüphane caddesinde(Kemeraltı girişi ilk sokak) hizmet vermektedir.

Daha önce şuanki mevcut yerin tam karşısında bulunan tarihi binadaydı,şuan burası restarasyon geçirmekte olduğundan bu yeni yerlerine taşınmış oldular.

Sadece İskender Döner satılan bu mekanda,döner oldukça büyük yapılır ve kısa sürede tükenir.

İçecek olarak Pepsi ile çalışırlar,fiyat olarakta 1 porsiyon:17TL,iyi kalite,iyi fiyat neticesinde..Tatlı olarak ekmek kadayıfı tatlısı vardı,ben bunu pek tutmadığımı belirtmek isterim.(belki ogüne mahsus bir durum olabilir)

Afiyet olsun..

Adres:Milli Kütüphane Cd 6/B Kemeraltı /Konak/İzmir‎

Tel: (0232) 484 1313

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugünkü Lezzet durağı rotamızı tekrar İzmir Kemeraltı’na çeviriyoruz.

Kemeraltı’na gelipte soğuk/sıcak birşeyler içilmeden olmaz,bu bölgede bu işi yapan çok sayıda mekan bulunmaktadır,bugün bunlardan en meşhur olanı Yudumlayı sizlere anlatıyor olacağım.

1971’den beri Kemeraltı’ndaki o küçük mekanda İzmir’in en güzel karadut şerbetini satan bir yer..Hüseyin Türkmen sonrasında Mustafa Türkmen işi başlatıp devam ettirmişler,Mustafa Türkmen geçen yıl vefat ettikten sonra işin başına oğlu Günhal Türkmen geçmiş.Fahreddin,Kemal Usta ve Yekta burada çalışan sevimli ve çalışkan arkadaşlar.

Aslında burada sadece Karadut satılmıyor(Karadutlar Tire Cambazlı Köyünden,yani bu işin merkezinden),yaban mersini(Rize civarından),kızılcık ve frenk üzümü şerbeti gibi tatları da bulmak mümkün ve oldukça lezzetli.

Ayrıca limonata, havuç, portakal, nar suyu da içebilirsiniz ,kışın bozada bulunuyor.

İlave olarak yukarıda yazılı karadut,yaban mersini,kızılcık ve frenk üzümünün reçelleride/litrelik şekilde sularıda Yudumla markasıyla burada satılmakta ve oldukça doğallar,mutlaka tadılmalı derim.

Fiyatların oldukça makul olduğunuda özellikle belirteyim.Afiyet olsun..

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugünkü lezzet durağımızda tekrar güzel İzmir’imizden seçtik.

Tarihi Kemeraltı Çarşısının sonunda Hisarönü Camii’ne yakın Küçük Demirhan içinde bulunan bu tarihi lezzet durağımızın ismi Kısmet Lokantası.

100 kişilik olan bu mekan 1967 yılından beri faaliyette,Urla’lı Hasan Usta’nın yeri olarakta bilinmekte.

Başta Urla güveci,otları ve yemekleri olmak üzere Osmanlı mutfağının en guzel yemekleride burada servis edilmekte.Tezgahta bulunanlardan bazı örnekler vereyim,çorbalar,kuzu haşlama,şevketi bostan,kuru fasulye,pilav,bezelye,elbesan tava,enginar çeşitleri vs..Öğlenleri oldukça kalabalık olan mekanda akşam üstüne pek birşey kalmıyor,en doğru karar öğlen yemeğini burada almakta.

Esnaf Lokantası olduğundan çevredeki esnaf genelde burada yemekte,40 yıllık deneyimi hergün tadmaktalar,ayrıca geçtiğimiz aylarda Urla’ya birde kahvaltı,Izgara evi açtılar.

(Sebzeler Urla’daki bahçeden hormonsuz. Eti Urla’daki Güven Kasaptan alıyorlar)

Fiyatlar ise kaliteye gore makul,et yemekleri etinde pahalı olmasından dolayı biraz daha pahalı gelebilir,ama dediğim gibi kalite önemli bir unsur.

Mekanı bulmak çok kolay değil,Küçükdemirhan tabelası dükkanların istilasına uğramış, pek kolay gozukmuyor,çevreye sormak gerekli.

Tel: 0232-489 18 14

Adres:913. Sok. Küçük Demir Han D:5 Kemeraltı /Konak/İzmir

Selamlar;İlker Tolunay

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]