Bugünkü lezzet durağımızda rotamızı Tarihi Kemeraltı Çarşısında bulunan Güven Lokantasına çeviriyoruz.

1951 yılında Rıza Yalçın Usta tarafından kurulmuş olan bu tarihi yer Hisar Camii karşısında bulunan dönerciler  sokağındadır.Girit,Makedon,Ege,Osmanlı  mutfağının en seçkin örneklerini sunan  bir Esnaf Lokantasıdır burası. Şuan 3. kuşaktan Fevzi Özbaş tarafından işletilen mekanın en önemli özelliği ustasının yıllar yılı aynı kişi olması.Ertan Usta uzun yıllardır burada çalışmaktadır.

Bu yer dönerciler caddesinin içinde ve bu işletmenin döneri gerçekten çok lezzetli.Tencere yemeklerinde ise Elbasan Tava açık ara önde,şampiyonluğu bile mevcut.Kuzu tandır,ciğer sarma,patlıcan kebabı,kızartma,zeytinyağlılar,pilav  say say bitmiyor.Bazı yemekler belli günlerde çıktığını özellikle belirtelim.

Yunanlılarınn toplanma yeri olan bu tarihi binaya mutlaka gelinmeli,zira onlar gelince burada yiyorlar.

Fiyatlara gelince, Esnaf Lokantası konseptine uygun olduğunu belirtelim.

Afiyetler..

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]