Köfteci Mustafa isimli yer kökeninde  bir köfteci ve 1985’lere dayanan bir geçmişe sahip bir mekan.Aslında bir köfteci ve ciğerci olan bu işletme ayrıca sabah kahvaltısı ilede ünlü bir yer.Yunt Dağı’nın eteklerinde olan bu  beldede hala organik ürünleri bulmak mümkün.Kahvaltı köy kahvaltısı şeklinde servis ediliyor, yok yok cinsinden,köy yumurtası,köy tereyağı,peyniri,loru hepsi ayrı güzeller.Köftede oldukça başarılı,fakat bizim damağımız tadı ciğerde kaldı,gerçekten çok lezzetli idi doğrusu.Üstüne buraya has tatlılarıda ayrıca tadmanızda fayda olur.

Manisa’dan Muradiyeye oradanda Yunt Dağına giderken Gediz Nehrini geçtikten sonra ulaşılıyor bu şirin beldemize.Manisa’ya takribi 15 km uzaklıkta.

Fiyatların makul olduğu bu yere Bahar ve Sonbahar aylarında hem tadsal, hemde görsel şenlikten yararlanmak üzere uğramak gerekir.

Afiyet olsun..

Bugünkü lezzet durağımızı İzmir Selçuk’tan seçtim.İzmir Selçuk Efes Antik Kentinin yanında bulunan küçük bir ilçemiz,fakat tarih zenginliği inanılmaz.Buradaki yerlere mutlaka minimum iki üç gün süre ayırmak gerekir.Efes Antik Kenti ve Selçuk içindeki Müzesi,Meryem Ana Evi,Yediuyurlar,Saint John Kilisesi,İsa Bey Camii,Şirince Köyü,Çamlık Tren Müzesi,Çetin’in Maket Evi bunlardan hemen aklımıza geliverenler.

Selçuk tarihi olduğu kadar yemek kültürüde öne çıkan yerlerden biri.Bugün bunlardan birisi olan Seçkin Ciğeri sizlere anlatıyor olacağım.Seçkin Ciğer isimli bu mekan 1956 yılından beri hizmet vermekte.ilk nesil kurucuları Mecit Gazi, şimdi oğulları işletmekte, torunları ise servis yapmakta.İşletme tam bir esnaf lokantası tarzında.Salaş ortamı ve çarşı içindeki samimi konumuyla keyifli bir yer.Ciğeri kendi mahsülleri olan zeytin yağıyla birlikte saçta kavuruyorlar,yanında ızgaralanmış domates, biber ve soğanla servis ediyorlar. Ciğer oldukça lezzetli,yanına mutlaka piyaz ve ayran alınmalı.Yemek sonrası Formula 1 adlı meşhur tatlılarından tadmanızda fayda var,tam bir enerji bombası…

Fiyatlar oldukça makul düzeyde.

Selçuk’a yolunuz düşerse mutlaka bu tadı tatmanızı öneririm.

Afiyet olsun..

Adres: Tahsin Başaran Cad. No: 4/G Selçuk/İzmir
Tel: 02328923546

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugünkü yazımızda İzmir’den bir lezzet durağını sizlerle paylaşıyor olacağım.

Mekanımızın ismi “Ciğerci Zarif.”

Genelde ciğer denilince Doğu Akdeniz,Güneydoğu illerimiz ile birlikte meşhur Edirne ciğercileri aklımıza gelir.Bu bölgelerdede son derece guzel ciğer yapılır,fakat Ciğerci Zarifi kesinlikle pas geçmeyelim ltf,bence stil ve lezzet olarak diğer Şişçi,Arnavut usulü ve Edirne usulü tavacı ciğercilerden ayrılır.

Türkiye’de bulunan en iyi ciğerciler içinde ilk onda herzaman yeri olur.

Burada sadece yaprak ciğer yapılır,tadı muhtesemdir,ciğer sevmeyenleri bile yedirdiğine ben defalarca şahit oldum,eşim bunlardan birisidir.

1948’de Makedonya göçmenlerinden Zarif Özgörenler’in Halit Ziya’da kurduğu dükkan bugün Şehit Fethi Bey Caddesinde (Pasaport civarında) yeni yerlerinde yeğenleri olan Tugay ve Tuncay Özgörenler (1989’dan beri) tarafından işletilmektedir.

Yalnız öğlenleri servis yapılan mekanımızın,menüsünde sadece ciğer,pilav,piyaz bulunur.Toplamda 4-5 saatlik zaman diliminde ciğerler tükenir ve mekan kapanır.

1 porsiyon ciğer mutlaka yetmeyecektir,ama 2.porsiyon sıcak sıcak söylemek en iyisi.

Fiyat olarak bu lezzete değecek türden olduğunu belirteyim.

Adres:Şehit Fethi Bey Caddesi no:67

Pasaport-İzmir

Tel:0232 445 75 26

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]