Karaköy tarih boyunca paranın merkezi olmuş ama sadece kazanmamış, güzellikler de yaratmış.Önemli bir liman olduğu için, burada yaşayanların değil, buradan gelip geçenlerin kültürlerinden de izler biriktirmiş.Koşturan günümüz insanı binalardaki ihtişamı, detaylardaki gizli hikayeleri farkeder mi bilinmez ama Karaköy yıllardır sokaklarında hazineler saklıyor…

Bende bugün bu bölgede bulunan gizli lezzet hazinelerden birisini sizlerle paylaşıyor olacağım.

İstanbul Karaköyde bulunan fasulye uzmanı Fasuliyi anlatıyor olacağım sizlere.2004 yılında Akif Usta tarafından kurulan bu esnaf lokantası günümüzde birçok şubeye ulaşmış durumdadır.Tertemiz masalariyla esnaf lokantasi goruntusune sahip cok merkezi bir noktada yer alan işletme burası.Doğu Karadeniz yemekleri öncelikli olarak sunulmakta.Şeker Kurufasulye,kavurma,mıhlama,pilav başlıca ana menü üyeleri.Mıhlama ile demleme çayını mutlaka için derim heryerde bu kadar iyi olmuyor.Son olarak tatlı olarak kabak tatlısı benim favorim.Fiyatların kaliteye göre oldukça uygun olduğunu belirtmek isterim.

Afiyet olsun.

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugünkü gezi turumuzda Istanbul Eyüp’te bulunan Pierre Loti Tepesi ve Kahvesinde olacağız.

Haliç’in o ünlü manzaranın seyredilebildiği en iyi bölge olan bu tepelere çıkıldığında; ünlü Fransız yazar Pierre Loti’nin adını taşıyan Kahve’ye ulaşılmaktadır.İstanbul’da uzun dönemler yaşayan ve gerçek bir İstanbul aşığı olan Pierre Loti’nin asıl adı “Julien Viaud’dur”.Tarihi Kahve, bahsi geçen eşsiz manzaranın seyredilebildiği en ideal yerdir.

Türkiye’yi ikinci vatan olarak gören Pierre Loti’nin o dönemde, “Rabia Kadın Kahvesi” olarak bilinen bu kahveye sık sık gelerek Haliç’e karşı “Aziyade” adlı romanını yazdığı söylenir.Bugün restore edilerek orijinal “Türk mahallesi” halinin yaşatıldığı bölge, turistik tesis olarak hizmet veren mekanlardan oluşmaktadır.

Oldukça turistik olan bu Tepeye ve Kahveye mutlaka gelin derim.Türk Kahvesini veya çayınızı bu doyumsuz panoromada yudumlamanın keyfini çıkarın.

Dönüşte ise Teleferik ile birlikte Eyüp Sultana uğramayı ihmal etmeyin derim.

İyi gezmeler,afiyet olsun..

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugünkü lezzet durağımızda tarihi Galatada bulunan bir Kafeyi sizlerle paylaşıyor olacağım.İsmi Velvet Cafe olan bu yer tam bir aile işletmesi, küçücük şirin bir mekan.Firdevs ve Firuzan hanımlar mekanın sahiplerinden ve Sudan kökenliler.Osmanlı zamanında buralara gelmişler.Anneanneleri oldukça  yetenekli bir Osmanlı hanımefendisiymiş. İsmi ise Sıdıkaymış ancak teni yumuşacık kadife gibiymiş.Zamanla kendisine bu Kadife  lakabını takmışlar,Velvette bunun İngilizcesi,yani kadifenin.

Cafe küçük olmasina ragmen cok özenli bir yer.Eski eşyaların kullanımı üzerine dizayn edilmiş şirin, neşeli ve sakin bir atmosfere sahip.Anneannelerinin gelinliği duvarları hala süslüyor.Mekan ayrıca çok otantik ve birçoğu el yapımı ürünler.Türk kahvenizi hangi fincanda içmek istediğiniz soruluyor ve tepsiden istediğiniz fincanı seçiyorsunuz.Bu fincanların bir çoğu 40-50 yıllık antika değerinde fincanlar.İşletmenin kahvaltısıda oldukça ünlü,ayrıca pasta,börek ve tatlılarıda meşhur,özellikle tarçınlı helva tatlısı favorim.

Yolunuz bir gün Galataya düşerse soluklanmak için çok doğru bir mekan burası,fiyatlarda oldukça makul seviyelerde.

Selamlar

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugünkü yazımızda tekrar Kemeraltı İzmir’de olacağız.

Farklı olarak bugün sizlere bir kahve yapan yeri tanıtıyor olacağım.

Kızlarağası Hanı’nın yan sokağında bulunan bu yer, fincanda kahve pişiren ilk yer olarak bilinir.

Mekanın ismi ise meşhur Şükrü Bey’in yeridir.

Sahibi olan Şükrü Bertan, Türkiye’de Türk kahvesini fincanda pişiren ilk kişidir.

Kendisi oldukça yaratıcı ve yenilikçi bir kişiliktir,devamlı araştırma içindedir.

25 yıl önce Kemeraltın’da bir çay ocağı açmış ve Türk kahvesini daha iyi nasıl yaparım diye kafayı yormaya başlamış ve fincanda pişiren ilk kişi olmuş.

Bu ürünün patentinide ayrıca almış.

Bu sayede kötü görünümlü olan bu sokak ve paralel sokaklarda birçok yeni kahve mekanı açılmış ve oldukça güzel bir duruma gelmiş buraları..

İzmir’e gelen yerli ve yabancı turistlerin uğrak yeri olan bu kahveyi mutlaka deneyin derim.

Kahve fiyatları 3TL

Afiyet olsun ..

Adres: Kızlarağası Hanı 876 Sk. No:62, Hisarönü, Kemeraltı, Konak, İzmir, Türkiye

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bu haftaki yazımızda yazın bu son günlerinde Çeşme’ye ayırıyoruz,gerçekte bu yazıyı yaz başı yazmak daha güzel olurdu,gerçi tarif edeceğim kafe Ekim sonuna kadar açık kalıyor,biraz daha zamanımız var anlayacağınız.

Ayrıca Eylül-Ekim ayında Çeşme bir başka güzel olduğunu özellikle belirteyim..

Bugün sizlere Çeşme Ildır’dan Manzara Cafe’yi anlatıyor olacağım.

Adı üstünde mutlaka fotoğraf makinesiz buralara kesin gelmeyin,özellikle gün batımı/doğumu fotoğrafları için eşsiz bir doğal mekan burası.

Adına gelince,adı üstüne Manzara Kafe.1994’den beri hizmette olan bu mekan ilk açılışında oldukça salaş ve küçük bir mekandı,şimdiki zamanlarda oldukça büyüdü,genişledi.

Peki buranın sadece manzarası mı güzel?

Tabiki hayır,manzarası dışında burayı sıradışı yapan esas öğe lokması,evet yanlış duymadınız lokma,fakat ne lokma..Tadmayan ne dediğimi anlayamaz.

Lokma hamurları günlük yapılır ve ürün sipariş üstüne sıcak sıcak yapılır ve servis edilir.Tabi akşam üstü bunun anlamı en az 1 saat lokma beklemek anlamına gelirki,değer buna doğrusu.Şerbetli lokma üstüne tarçın ve çay veya ev tipi limonata mutlaka tadılmalı ve içilmeli..

Diğer bir seçenekte burada gözleme bu üründe gerçekten iyi kıvamda burada yapılıyor.

Yiyip içtikten mekandan ayrılmadan önce masa üstünde bulunan şişe enginarlar,enginar reçelleri,enginar ezmelerinden tadılmalı ve alınmalı derim,benden hatırlatması.

Fiyatlara gelince Çeşme türünden,ucuz değil ama ödediğinizin karşılığını alırsınız.

Bölgenin en güzel manzarasına karşın en iyi lokma yenilecekse buna değer derim.

Afiyet olsun..

Tel : 0232. 7251072-Ildır Çeşme

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]