Bugünkü gezi rotamızı Bodrum’un,hatta yurdumuzun  en güzel koyundan birisine ayırdım.Cennet Koyu adı ile özdeşlemiş ülkemizin gerçek cennet köşelerinden bir yer.Adı lüx villa yapımı ile senelerdir anılsada maalesef bir kısmı villa kente dönüşsede yinede cennetten bir yer burası..Göltürkbükünün nadide yerlerinden birisi olan bu koya asfalt yolda yapılmış durumda, eskiden stabilize yol ile gidilirdi.Yatların,teknelerin giremediği iç kısım adeta bir halk plajı gibi,buraya giderken yanınıza su,yiyecek birşeyler almayı kesinlikle unutmayın derim.Saatlerin burada nasıl geçtiğini anlayamayacaksınız,henüz tam bozulmadan mutlaka görmelisiniz bu koyu..

Selamlar;Ilker Tolunay [See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Yazın bu sıcak günlerinde lezzet durağımızı Bodrum’da arıyoruz.Gün batımının en iyi olduğu yerlerden birisi bu mekan,antik kentin arkasında sabah kahvaltılarının değişmez yeri,Limon Gümüşlük’tan bahsediyor olacağım sizlere.Gümüşlük Myndos Antik Kenti üstünde kurulduğundan sit alanı bölgesi,doğal yapısı bu yüzden binalarla pek bozulmamış bir yer.Limon Cafe’de bu doğallığın tam ortasında.Yalıkavak’a giderken özellikle akşam üstü daracık yolun sağı solu araba ile dolu oluyor, sırf gün batımını burada seyretmek için insanlar bu Cafe’ye akın akın gelmekteler.16 yıllık bir geçmişi olan mekanın kurucusu Candan Hanım,esas mesleği gazetecilikmiş,İstanbul’dan 1995 yılında eşi ve çocuğu Canbay ile birlikte Galata’dan Gümüşlüğe taşınıyorlar.Birçok işte çalıştıktan sonra burada karar kılıyorlar,arkadaşları buranın çok ıssız işlemez olduğunu söyleselerde Candan Hanım buradan vazgeçmiyor ve imece usulü ilk temeller atılıyor,sonrası ise çorap söküğü misali geliyor.

Bu işletmeyi ünlü yapan ise  kahvaltısı oluyor.Ürünlerin hepsi doğal ürünler,yelpaze oldukça geniş,anneannelerimizin tariflerinden gelen ürünler bunlar,gerçekten birçoğu çok lezzetliler,ekmekleri,peynirleri ve özellikle reçelleri bir harika doğrusu.

Fiyatlar Bodrum coğrafyası olarak makul düzeylerde.

Kaliteli ürünler ile birlikte kaliteli hizmet anlayışını iyi uygulayorlar,buda işin sırrı olsa gerek…

Afiyet olsun.. [See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugünkü lezzet durağımızda yazın bu sıcak günlerinde Bodrum Gümüşlük’te olacağız. Myndos antik kenti ile bütünleşmiş bu eşsiz koy Bodrum’un gözde mekanlarınıda bünyesinde toplamıştır.Tatilcilerin gözbebeği yerlerden birisidir burası.

Ayrıca Gümüşlük denince akla ilk gelenlerin başında balık gelir.Burada kıyı boyunca oldukça çok sayıda balık restaurantını bulabilirsiniz.Bugün bunlardan bölgenin en eski balık restaurantını anlatıyor olacağım sizlere,mekanımızın ismi Nazmi Restaurant.

Kuruluşu 1960’lara dayanan bu yerin kurucusu Nazmi Usta asıl mesleği sünger avcılığı.Hayatlarını senelerce zor şartlarda kazanarak çıkarmış bu insanlar,sonrasında ise balık lokantasını açmışlar ilk buralarda,tabi o zamanlar burası bu kadar kalabalık gözde bir yer değil.

Sonrası oğlu bayrağı devir alıp bugünlere geliyorlar.Buralarda balık işini en iyi bilenlerden,yapanlardan;bilenin geldiği bir yerdir burası.Balığın her türlüsü burada mevcut,gayet güzelde pişiriyorlar,biz tercihimizi Lagos/Orfoz buğulamadan ve Levrek ızgaradan yaptık ve oldukça doğru bir seçim oldu.Soğuk ve sıcak mezelerde oldukça lezzetli idi.Restaurantın garsonlarınında oldukça samimi misafirperver olduklarınıda özellikle belirtelim.

Fiyatlara gelince deniz balığı malum,öncesinde fiyatları fixlemekte fayda var,fakat bölgeye görede makul olduğunu belirtelim.

Tel:(252) 394 30 03

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugünkü lezzet durağımızda Bodrum Turgutreis’te olacağız.

Bodrum Akyarlar Turgutreis arasında mevcut bulunan Deniz Feneri’nin hemen yanında bulunan mekanımız balık ve mezeleri ile ünlü.

Yaz aylarının sıcak günlerinde güzel esen bir bölgede Kos Adası manzaralı çok hoş bir mekan burası.

Adını yanında bulunduğu Fener’den almış Restaurantımızın ismi ise Fener Restaurant.

35 yıllık orijinal bir balık mekanı burası.Yaz-Kış her daim açık bir yer.

Eğer yazın sıcağında buraya geldiyseniz önündeki plajdan denize girebilme şansınızda mevcut.Bodrum’un en güzel sahilleri bu bölgede bulunmakta.

Restaurant şuan ikinci kuşak 2 kardeş tarafından işletiliyor,babaları maalesef geçen yıl vefat etmiş,oğulları işleri devam ettirmekteler,tabiki aynı kalitede..

Kabak çiçeği dolma,midye,patlıcan salata,fava,semizotu,ahtapot,kalamar,karides ve deniz balıkları.Hepsi oldukça lezzetli idiler.Taze,temiz ve lezzetli..

Fiyatlarına gelince oldukça iyi bir seviyede,yemeğin deniz balığı olması ve içecekler fiyatı tabiki bir miktar yukarıya çekecektir,fakat dediğim gibi fiyatlar kalite ile birlikte makul düzeyde seyrediyor.

Afiyet olsun..

Adres:Akyarlar Kemer Mevki

Turgutreis/Muğla

Tel:(0252) 393 6393

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bugünkü yazımızı “yaz günlerinin son günlerinde” Bodrum’a ayırdık.

Ege’nin en güzel tatil yörelerinden birisi olan bu yarımada gerçek bir lezzet cenneti.

Bu bölgede bugün size turistik olmayan ve tamamen yöresel yemekler yapan bir yeri tanıtıyor olacağım.

İsmi Kısmet Lokantası.

Bodrum Konacık’ta bulunan bu mekanda sadece öğlen servisi mevcut.

Çevrede Esnaf Lokantası olarak ismi geçsede aslında Muğla Bölgesi’nin yöresel yemeklerini yapan/tanıtan ender yerlerden birisi.

Kısmet’i, daha önceleri Bitez’de bir bankada müdürlük yapan,ayrıca meşhur Katre Lokantası’nın işletmecilerinden birisi olan Orhan Dumanlı açmış,işinin de başında da kendisi bulunuyor.

Orhan Bey, yemeklerin tadından, kıvamından emin olmak için Bodrumlu kadınları toplayıp lezzet testi yaptırırmış.Ayrıca Pazar pazar dolaşıp taze otları, en iyi zeytinyağlarını buralardan bulup getirirmiş.Taze ve kaliteli ürünler buranın vazgeçilmezleri ve damak tadının sırrı olsa gerek.

Menü oldukça geniş;

Deniz börülcesi, hardal otu,şevketi bostan, lahana filizi(cibez),ebegümeci, arapsaçı, ısırgan ve pırasa filizinden oluşan karışık ot kavurma,orman kebabı, fırında pişmiş fesleğenli kabak, otlu börek,yaprak sarma,pazı sarma,keşkek,lokum pilavı, nohutlu işkembe,sarma ve çiçek dolma,pide çeşitleri,su böreği , kabak tatlısı ve kalbur tatlısı…

Hergün aynı yemek çıkmaz,belli yemekler belli günlerde yapılır,otlarda zamanına/mevsimine göre değişkenlik gösterir.

Kısmet’in bir başka özelliği ekmeklerini kendi fırınlarında yapmaları,ayrıca ev turşularıda oldukça başarılı.Yoğurtlarıda ayrı bir güzel..

Yemeklerle beraber sadece bu bölgede bulabileceğiniz Bodrum mandalina gazozunuda burada tadabilirsiniz.

Size kalan bu ürünlerden gidip seçmek,biz her gittiğimizde değişik ürünler tadıyoruz ve oldukça keyif alıyoruz.

İlave olarak belirtmekte fayda var, ünlü müdavimide oldukça çok olan bir işletmedir burası.

Fiyatlar ise Esnaf Lokantasının biraz üstü ama değer.

Afiyet olsun…

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Bu hafta lezzet durağımızda Bodrum’un sosyetik bölgesi olan Türkbükü’ne konuk olacağız.

Türkbükü keşfedildikten sonra hızlı bir şekilde büyüdü ve bugün eski kıvamında olmasada görülmeye değer bir yer,artık yeni ismi ile Göltürkbükü..

Denizi,otelleri,balıkçıları,barları,kıyı caddesi ünlü olan bu yörede yaz döneminde adım başı ünlü görmek olası..

Bugün bu bölgedeki meşhur Doğal Dondurmacı adlı mekanı sizlere tanıtıyor olacağım,yaz aylarının bu sıcak günlerinde bizaz ferahlamak istemez misiniz?

Kıyı/liman caddesine ilk girişte karşılaşacağınız ilk yerlerden biriside ünlü Doğal Dondurmacımız,mekanın ismi adı üstüne Doğal Dondurmacı.

10 yılı geçkin bir süredir buradalar ve Bodrum’un en iyi dondurmacılarından.

(tatdıktan sonra bana hak veriyor olacaksınız)

Tüm ürünler gerçek meyvalardan yapılıyor ve yazın burada kuyruk beklemeden dondurma yemeniz nerede ise olanaksız.Yaklaşık 35 çeşit dondurmayı aynı anda sunan işletme tam bir aile işletmesi, aile olarak tam kadro çalışıyorlar.

Klasik dondurma çeşitleri dışında ilginç çeşitleride burada bulmak mümkün;Yoğurtlu,Kestaneli,Franbuazlı,Kaynaklı,Romlu,Şampanyalı vs… dondurmaları burada tadabilirsiniz.

Dondurma fiyatı bir top 2TL,afiyet olsun.

Adres: Menemene Mah. Liman Cad. Göltürkbükü Muğla, Bodrum

Tel: (0252] 377 63 13

[See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]