Bugünkü lezzet durağımızda güzel Ayvalığımızda olacağız.Ayalık zeytin,zeytinyağı,mezeleri ve papalina balığı ayrıca Ayvalık Tostu ile ünlüdür.Buna ilave olarak,Ayvalık denince akla gelen tatlardan birisi de Güler Pastanesi’nin sakızlı kurabiyesi ve lor tatlısıdır.Ayvalık’ta çarşının girişinde  yer alan bu mekanda  muhteşem lezzetler 1942 yılından beri sunulmakta.

Güler Pastanesinde  kurabiyelerde karbonat yerine kül suyu, şeker yerine üzüm suyu kullanılıyor.Ayrıca işin sırrı olarak Kozak Yaylasında beslenen keçi,inek ve koyun sütlerinin tadlarda etkili olduğunu söylüyorlar. Pastanenin ikinci uşak temsilcileri Murat  ve Özgür Üzgün kardeşler, sakızı bile Midilli Adası’ndan alıyorlar.Bu işi ustaları Talat Usta’dan öğrenmişler.Sakızlı kurabiye için uzun kuyruklar oluşuyor,sabah erken giderseniz sıcacık lor böreği ile kahvaltı yapma şansınız da mevcut.En çok ilgi gören diğer ürünleri ise Lor Tatlısı,yemeden olmaz.

Fiyatlara gelince kaliteye göre oldukça makul olduğunu belirtmeden geçemeyeceğim.

Afiyet olsun.. [See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]

Yaz günlerini yoğun yaşadığımız bu günlerde yolunuz Ayvalık Cunda Adasına düşürse mutlaka gezilmesi gereken bir eski Kilise günümüzde Müze olan yer mevcut.Taksiyarsis Kilisesi günümüzde Müzesini Koç Ailesi uzun uğraşlar sonucunda tamamladılar.Restorasyonu oldukça etkileyici olan bu yapı 1462 yılında ilk kez yapılmış.Sonraki uzun zaman diliminde yaşanan depremler, savaşlar ve bakımsızlık nedeniyle yıkılmış ve ardından 1873 yılında tekrar eski temelleri üzerine inşa edilmiş.Taksiyarhis Kilisesi Koruyucu Baş Melekler olan Cebrail ve Mikhail’e atfedilmiş.

Müzenin mimarisi incelendiğinde, yapıldığı dönemin neo-klasik üslubunu yansıttığı görülmekte.Tek kubbeli, dikdörtgen planlı binanın yığma tekniği ile örülen duvarlarının imali için yörenin  sarımsak taşından yararlanılmış.

Kilisenin çanında oldukça ilginç bir hikayesi mevcut.İkinci Dünya Savaşı yıllarında halka haber vermek için yerinden çıkarılmış ve kullanılmış.Taksiyarhis’in çanı ise 1920’li yıllarda yerinden sökülerek Midilli’ye götürülmüş.

Günümüzde Müze olarak kullanılan bu yapıda  klasik otomobiller, 1600 ve 1800’lü yıllara ait eserler, denizcilikte kullanılan bazı aletler, buharlı araba ve iş makineleri, teneke oyuncaklar ve çeşitli zaman ölçüm aletleri gibi birçok ilginç nesne kullanılmış.

Giriş ücreti oldukça cüzi bir miktar,yolunuz buraya düşerse mutlaka gelip görmek gereken yerlerden birisi burası.

Selamlar [See image gallery at www.gezerekyiyelim.com]