Bağdat Hurma Tatlıcısı (Bursa)

IMG_1765-800x546

Merhabalar,

Bugünkü lezzet durağımızda güzel Bursamızda olacağız.Malum Bursa döneri ve kestane şekeri ile ünlü bir ilimiz fakat buraya has gizli kalmış bir lezzet daha mevcut,adı Bağdat Hurma Tatlısı.1968 yılından beri süregelen bu lezzeti sadece Bursalılar bilir.Formülü gizli olan bu tatlının mucidi ise Güngör Sevinç Ustamız.Seyyar satıcılıkla başlanılan bu serüven günümüzde 2 dükkanla sürmekte..Dükkanın ve tatlının ismi İstanbul Bağdat Caddesinden esinlenme..Günümüzde işi Güngör Ustanın oğulları devam ettiriyor.Parmak kalınlığında olan bu küçük tatlıların üstüne mutlaka Hindistan Cevizi konularak servis ediliyor.Bu tadı tatmadan ne anlama geldiğini anlamak zor,en iyisi bu hafif tatlıyı yerinde denemek,pişman olmayacaksınız..

Afiyet olsun..

Gezerek Yiyelim
error: Sitedeki yazılar kopyalanamaz !